Le shiitake est un champignon très populaire dans la cuisine asiatique. Il s'incorpore à divers plats grâce à son goût et sa texture similaire à de la viande.
Le shiitake est un champignon très populaire dans la cuisine asiatique. Il s'incorpore à divers plats grâce à son goût et sa texture similaire à de la viande.
Laisser tremper 15 minutes pour réhydrater puis faire sauter à la poêle ou ajoutez-en directement à votre soupe.
Après avoir conquis le Québec et le Canada, LOOP Mission s’attaque désormais au marché américain et espère bientôt dupliquer la recette du succès sur d’autres continents. Le cofondateur David Côté, que vous pouvez retrouver dans la populaire émission "Dans l’œil du dragon", se confie à La Boite à Grains, avec la fougue et l’optimisme qui le caractérisent.
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