Le Shiro Miso Blanc de la compagnie Amano est un mélange de riz blanc biologique, de fèves de soja biologique, de sel de mer et d'eau filtrée, le tout vieilli naturellement. d'un couleur jaune pâle et d'un goût doux et subtil, le Shiro Miso contient moins de sel que les autres misos.
Le Miso est un assaisonnement polyvalent, qui peut être utilisé dans les soupes, sauces, trempettes et vinaigrettes. Depuis 1939, la famille Amano priorise la qualité en utilisant des aliments biologiques spécialement sélectionnés afin d'offrir les meilleurs produits.
Non pasteurisé, ce miso doit être conservé au frais pour empêcher sa fermentation naturelle.
Ingrédients du Shiro Miso Amano
Riz blanc biologique, fèves de soja biologique, sel de mer, eau filtrée, culture (aspergillus oryzae)
