La tisane de baies de sureau biologique Immuno de Clef des Champs peut aider à stimuler le système immunitaire. Cette préparation peut aussi aider à soulager les symptômes dû aux allergies saisonnières.
Préparer en infusion ou sirop. Les baies ne doivent pas être consommés cru.
Dans une casserole, faire tremper le contenu du sachet (150 g) dans 2 litres d'eau durant 2 heures. Couvrir, amener à ébullition et mijoter 45 minutes. Fermer le feu et laisser tiédir. Tamiser et retourner le liquide au feu. Mijoter à feu doux, à découvert. Amener à réduction pour obtenir 750 ml de sirop. Ajouter 150 ml-200 ml de sucre brut bio lorsqu'encore chaud. Pour une plus longue conservation (plusieurs semaines), ajouter 50 ml de teinture d'usnée au produit fini. Toujours garder au réfrigérateur.