Il y a 150 ans, les Guaranis, peuple indien qui vivait le long du fleuve Parana en Amérique du Sud, dévoilèrent aux premiers explorateurs espagnols le secret de la survie dans la jungle, qui consistait à boire une infusion des feuilles d'une boisson sacrée nommée Caa. Des siècles plus tard, les gauchos de la pampa, vaste plaine d'Argentine, maintenaient encore la tradition et buvaient du yerba maté au cours de la journée pour se revigorer.
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