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Parfait en tartinade au déjeuner, sur du yogourt ou des fruits frais. Le miel est le meilleur agent sucrant qui existe, car il subit très peu de transformation.

Le miel a un effet prébiotique. Ses flavonoïdes agissent comme antioxydant, donc ils aident à neutraliser les radicaux libres. Le miel est le meilleur agent sucrant qui existe, car il subit très peu de transformation. De plus, il fournirait une protection contre le cancer du sein.

Le sarrasin a également un effet prébiotique. Il contient tous les acides aminés essentiels.