Humble, des croustilles dans l’ère du temps
Humble est une jeune entreprise canadienne qui a vu le jour à Guelph en Ontario. Alicia et Jeff, soucieux de participer à un mode de vie sain et respectueux de l’environnement, ont pris l’initiative après la naissance de leur enfant de créer leur propre compagnie. Dès le début, l’ambition était claire : lancer sur le marché des collations légères, faites avec des ingrédients 100% biologiques, et en optant pour des emballages qui n’ont pas d’impact négatif pour la planète.
Des croustilles aux ingrédients biologiques
Légères et croquantes, les chips Humble sont préparées avec des ingrédients 100% biologiques. C’est le cas des pommes de terre bien sûr, mais aussi de l’huile de tournesol et de l’huile de canola. "Nous avons toujours voulu créer une chips de pomme de terre à coupe mince et biologique" racontent Alicia et Jeff.
Résoudre la question de l’emballage
Pendant plusieurs années, Humble a travaillé sur le développement d’un sac compostable pour emballer ses croustilles de pommes de terre. L’ambition de la compagnie étant de trouver une solution pérenne aux millions de sacs plastique utilisés en Amérique du Nord pour emballer les collations.
Le processus, semé d’embuches et de défis, a débouché sur un partenariat en 2024 avec Plastic Negative. La mission de Plastic Negative est de réduire la consommation de plastique et de contribuer à éliminer activement les déchets plastiques de l’environnement.
Le Top 5 des croustilles Humble
1) Original
L’Original est une croustille subtilement assaisonnée avec du sel de mer. Elle surprend et séduit par sa légèreté et son côté croquant.
2) BBQ fumé
Les amateurs de sauce barbecue et de goût fumé seront aux anges avec ces croustilles parfaitement assaisonnées. Marque de fabrique de la compagnie Humble, elles sont légères et croustillantes.
3) Aneth crémeux
La texture légère et crémeuse, associée à l’aneth fait de cette croustille une collation savoureuse et addictive. Soucieux du nombre de calories? On comptabilise 250 calories pour 28 croustilles Humble.
4) Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre et sel de mer font bon ménage dans cette croustille délicatement assaisonnée. À noter que les croustilles Humble sont certifiées sans gluten.
5) Moutarde au miel épicé
L’équilibre sucré-salé des croustilles Moutarde au miel épicé Humble a tout pour séduire. Léger, croquant et mettant en vedette la moutarde de Dijon.