Le Baluchon de L'Ancêtre est un fromage biologique à pâte demi-ferme fait de lait pasteurisé. Il bénéficie d’une période d’affinage de 45 jours. En bouche, ce fromage est onctueux et fondant. Son goût rappelle la noisette, la crème, le beurre et présente aussi une note de trèfle.
- Certifié biologique
- Sans gluten
- Sans présure animale
L'Ancêtre commercialise depuis le début des années 90 des fromages certifiés biologiques par Québec Vrai. Ces produits exempts de résidus chimiques contribuent à votre bien-être, à celui des travailleurs agricoles, des animaux et de l’environnement.
