Le collagène gagne en popularité, pourquoi?
Mis à jour le 2025-06-03
Résumé : Le collagène gagne en popularité, pourquoi?
Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain, essentielle à la structure des os, de la peau, des muscles et des articulations. Sa production diminue dès l’âge de 25 ans, ce qui peut affecter la peau, la mobilité articulaire et la solidité des os.
Le collagène contribue à l’hydratation de la peau, à la cicatrisation, à la santé des cartilages, des os, des ongles et des cheveux. On le retrouve sous forme bovine (idéale pour les articulations) ou marine (plus biodisponible, surtout pour la peau). Il n’existe pas de collagène végétal, mais certains extraits de plantes riches en vitamine C peuvent soutenir la production naturelle du corps.
Côté alimentation, œufs, bouillons d’os, viandes et poissons gras sont de bonnes sources. En supplément, Lynn recommande le collagène corps entier de Natural Factors, un produit canadien complet et savoureux.
1. Qu’est-ce que le collagène et pourquoi est-il important?
Le collagène est la protéine structurelle la plus abondante du corps humain. Il est présent dans la peau, les os, les muscles, les tendons et les cartilages. Il agit comme les briques d’une maison : sans collagène, la structure du corps s’affaiblit. Naturellement produit par l’organisme, sa production commence à diminuer dès l’âge de 25 ans — jusqu’à 1% par année - et peut chuter de 30 % chez les femmes en ménopause.
2. Bienfaits pour la santé
Le collagène contribue à :
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Hydrater la peau et réduire les rides
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Favoriser la cicatrisation
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Soulager les douleurs articulaires (arthrite, arthrose) et améliorer la mobilité
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Renforcer les os et prévenir l’ostéoporose
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Stimuler la croissance et la solidité des ongles et des cheveux
3. Différents types de collagène et sources alimentaires
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Collagène bovin : particulièrement utile pour les articulations et les cartilages
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Collagène marin : plus biodisponible, surtout bénéfique pour la peau
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"Collagène végétal" : il n’existe pas en tant que tel; les suppléments dits végétaux contiennent plutôt des nutriments (vitamine C, extraits de plantes) qui soutiennent la production naturelle de collagène
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Aliments riches en collagène ou en précurseurs : bouillons d’os, bœuf, poulet, œufs, produits laitiers, poissons gras
4. Recommandation de supplément
Lynn Goneau recommande le Collagène Corps Entier de Natural Factors, une marque canadienne reconnue. Ce supplément combine collagène, acide hyaluronique, biotine et vitamine C. Offert en poudre avec des saveurs agréables (comme l’orange), il est facile à intégrer au quotidien.
À propos de l'auteur
Lynn Goneau, Naturopathe Diplômée
Spécialisé en :
- Santé digestive
- Santé hormonale
- Stress et fatigue
- Mémoire et concentration
- Gestion de poids
Frédéric Bisson, animateur radio au 104.7 FM
Animateur à la station de radio 104.7 FM du réseau Cogeco. Frédéric Bisson anime l'émission L'Outaouais Maintenant de 15h à 17h tous les jours de la semaine depuis le 27 février 2023.
Retranscription
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
Cette semaine, on va parler de collagène. C'est un mot qu'on entend beaucoup. Pourquoi est ce qu'on en parle beaucoup? Pourquoi ça semble plus populaire? Et ça vient de où le collagène? Comment on choisit aussi, des fois, on va voir du marin, du bovin… Lynn Goneau naturopathe à La Boite à Grains est là. Bonjour. Le collagène c'est populaire. Qu'est-ce que ça fait?
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
Le collagène, c'est vraiment la protéine la plus abondante du corps humain. On a les os, la peau, les muscles, les tendons, le cartilage… le collagène c'est la protéine structurale du corps. Imagine. C'est comme une maison avec des briques et les briques c'est vraiment la structure. Pas de collagène la maison s'effondre.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
C'est pour ça que pour la peau, entre autres, c'est important parce que si on n'en a pas, ben il nous manque des morceaux finalement.
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
Effectivement, puis généralement ton corps va en produire. Ok, par contre, c'est ça qui est le petit hic. C'est qu’il va diminuer sa production considérablement à compter de l'âge de 25 ans. Pis même que ça va diminuer à partir de 30 ans. Le tu peux perdre jusqu'à pour 1% par année. Puis pour les femmes en ménopause là, tu peux atteindre une diminution jusqu'à 30 % Fred.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
Il y a des bienfaits pour le corps. Quels sont-ils?
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
En fait un c'est la peau. Le collagène peut aider à améliorer l'hydratation de la peau, puis même réduire les rides, puis les ridules. Ça favorise la cicatrisation des plaies. Ça prend vraiment du collagène pour être capable de la guérir. Cette plaie au niveau des articulations, le collagène peut aider aussi à soulager toutes les douleurs articulaires. Donc l'arthrose, l'arthrite, ça peut favoriser la mobilité. C'est vraiment essentiel pour la santé de tous tes cartilages.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
C'est comme un lubrifiant aussi. Et pour les os, c'est important aussi, si c'est comme des briques d'une maison, les os aussi, c'est notre structure.
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
Effectivement, parce qu'au niveau des os, ça va renforcer la densité de tes os. Donc c'est bénéfique pour prévenir même l'ostéoporose.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
Ah oui, c'est bon. Et pour les ongles, moi, j'entends souvent le collagène. C'est les ongles, les cheveux.
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
Les ongles, ça va aider à stimuler la croissance. Ça peut les rendre plus fort, puis en meilleure santé.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
Bon, je disais au début que du collagène bovin, il y en a du marin. Oui. Là il y a des gens qui disent est ce qu'il y en a du végétal. Comment ça fonctionne? C'est quoi la différence?
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
Mais le choix entre le collagène marin et le collagène bovin va dépendre vraiment des besoins spécifiques que donc si on parle le collagène marin, c'est souvent considéré comme le plus biodisponible et bénéfique pour la peau. Ok? Puis tandis que le collagène bovin lui est particulièrement efficace pour les articulations, puis les cartilages.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
Mais le végétal?
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
Le végétal, ça, c'est curieux parce qu'il faut comprendre qu'il n'y a pas de collagène dans un supplément à base de plantes puisque le collagène, c'est vraiment une protéine animale. D'accord? Donc ça veut dire que dans les produits de collagène végétal, ils vont contenir des extraits de fruits, de légumes de plantes. Ça, c'est toutes des nutriments qui sont riches en vitamine C car la vitamine C, ça stimule ta production de ton propre collagène.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
Donc le collagène vient de ce qui est animal. Alors, dans quels aliments on va le trouver
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
On peut les trouver dans les œufs, le bœuf, le poulet, les fruits de mer, le bouillon, un bon bouillon d'os. Ça c'est super. Bon. Ou les produits laitiers, tu peux aussi le trouver dans les poissons gras.
Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:
Bon ben, au moins, il y a une alternative. Moi qui n'aime pas les poissons. Un bon bouillon de poulet je me dis que ça va faire l'affaire.
Si on doit prendre des suppléments, tu as des recommandations?
Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:
Il y a la compagnie Natural Factors, ils ont un collagène qui s'appelle Corps Entier. Jaime bien Natural Factors parce c'est une compagnie canadienne qui est même référencée dans le monde des suppléments naturels. Le collagène cors entier est une formule complète qui associe du collagène avec de l'acide hyaluronique, de la biotine, de la vitamine C.
Évidemment, comme on en a parlé tantôt, puis quand même en poudre qui se consomme facilement avec des bonnes saveurs. Il y en a eu à l'orange. Il est délicieux.