Le coup de coeur d'Antonio
Antonio a rejoint La Boite à Grains comme conseiller en santé à notre succursale de Saint-Joseph en 2020, et ce jusqu'en 2024. Pas chose aisée d’intégrer notre supermarché santé au moment où une pandémie éclate, et c’est avec brio qu’il a relevé ce défi. Apprécié pour sa personnalité et sa fiabilité, Antonio est passionné par les produits naturels et biologiques.
Il nous présente son coup de cœur, les protéines de petit-lait Whey Factors de Natural Factors.
Pourquoi Whey Factors de Natural Factors?
J’ai pris conscience ces dernières années de l’impact des protéines, de l’importance de consommer des protéines de qualité de façon régulière.
J’ai fait l’essai avec les protéines de petit-lait Whey Factors de Natural Factors : je suis un lève-tôt et je les prends le matin, surtout si je sais que je vais avoir une journée chargée. Ça me donne de l’énergie pour la journée. Parfois, je les prends aussi dans l’après-midi, vers quatre heures, et cela me permet de tenir jusqu’au souper.
Ce qui m’intéresse aussi, c’est l’origine des protéines de petit-lait. Quand on fabrique du fromage, il reste du petit-lait, l’équivalent de 9 litres, pour 10 litres de lait utilisés. Avant, c’était totalement gaspillé… Il y a donc cet aspect de recyclage et revalorisation que je trouve important.
Dernière chose, cela se digère très bien. Le corps reconnaît très facilement ce genre de protéines et c’est bien assimilé.
Comment consommes-tu ces protéines de petit-lait?
Je me prépare des boissons fouettées avec du lait de soya. Je choisis la protéine aromatisée à la vanille, cela donne un peu plus d’onctuosité et un goût agréable.
Quels conseils donnerais-tu à des personnes intéressées par ce produit?
Mon conseil serait de le prendre au moment des repas. Au-delà de ça, cela se digère vraiment très bien et on peut y aller sans crainte.
Parlons d’alimentation. C’est quoi pour toi une alimentation santé?
L’alimentation santé est un équilibre entre protéines, vitamines, minéraux… C’est consommer des fruits frais, des légumes, et surtout, j’y tiens, des produits de saison. Les fraises, je les mange en été.
S’alimenter sainement, c’est tenir compte de la qualité des produits : comment ils ont poussé, s’assurer qu’ils ne contiennent pas de pesticides, d’OGM, de choses qui les dénaturent. Je privilégie naturellement le biologique.
Je fais attention à ma consommation de sucres, de ne pas trop accumuler inutilement ce qu’on pourrait appeler des calories vides.
As-tu un repas préféré dans la journée?
Je dirai le petit déjeuner. C’est ce qui démarre la journée, les besoins nutritifs sont importants.
Souvent, je me prépare des toasts, avec du bon pain, un filet d’huile d’olive, des tranches de fromage de chèvre, et quand on se rapproche de l’été, des tranches de tomate.
C’est un moment où je peux jaser avec mon épouse. On mange ensemble, on discute de diverses choses. Lorsqu’on parle d’équilibre, il y a aussi une notion relationnelle.
Parle-nous de tes habitudes santé. En as-tu à partager?
Beaucoup de marche, tout au long de l’année. Quand il fait un peu moins froid, avec mon épouse on fait le tour du lac Leamy. Ou sinon on se balade dans le quartier de Hull, ou vers le centre Asticou.
Je fais aussi du Tai Chi depuis une vingtaine d’années.
Merci Antonio de partager avec nous ton coup de cœur!
Protéines de petit-lait Whey Factors Vanille Française de Natural Factors
Whey Factors est une formule à base de protéines de petit-lait de la plus grande qualité. Elles proviennent de bétail nourri à l’herbe et sont transformées par microfiltration pour en préserver l’intégrité. Considérée comme l’une des protéines les plus complètes, la protéine de petit-lait de Natural Factors est disponible dans différentes saveurs, parmi elles la vanille française.
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