Le coup de coeur d'Alexandre

Jaser avec Alexandre d’alimentation et de ses coups de cœur, c’est la garantie d’avoir une conversation enthousiaste et passionnée. Amoureux de cuisine, "Alex" est directeur général de La Boite à Grains, et officie au sein de notre supermarché santé depuis 2010. Touche-à-tout et entrepreneur dans l’âme, son énergie est communicative. Avec Alexandre, les idées fusent, les projets aussi. Demandez-lui un coup de cœur, il vous en donnera dix.

Voici son plus gros coup de cœur du moment, les ailes de poul’et véganes de la compagnie canadienne Sol Cuisine.

Pourquoi les ailes de poul’et à base de plantes Sol Cuisine?

C’est un produit savoureux, fait à partir de protéines de soya. Ces "wings" véganes ont le goût, la texture et même la forme des ailes de poulet traditionnelles. Les ingrédients sont simples, nutritifs, faciles à prononcer, et à la cuisson on n’a pas cette odeur de friture. C’est vraiment réussi.

As-tu des accompagnements à suggérer?

Une salade de chou crémeuse! On peut facilement la préparer à la maison et profiter d’un bon repas en famille.

Parlons d’alimentation. As-tu un repas préféré dans la journée?

J’aurai envie de dire tous ! Mais le souper prend tout de même le dessus sur les autres, car j’ai davantage de temps pour cuisiner et préparer de bons plats. Le "Egg Roll in a Bowl" et les pizzas maison font partie de mes pêchés mignons. J’en mange quasiment chaque semaine!

C’est quoi pour toi une alimentation santé?

Une alimentation santé, c’est prendre le temps de cuisiner de bons aliments, en s’éloignant le plus possible des produits transformés. On sous-estime parfois les légumes et leur capacité à donner du goût et des couleurs à son assiette.

Bien entendu, je privilégie toujours le biologique et le local. Nous avons de belles fermes dans la région pour profiter de fruits et légumes frais.

As-tu des habitudes santé à partager?

J’en ai trois. Le midi, à l’heure du lunch, je mange des salades santé.

Je me suis mis à boire plus souvent du thé et des tisanes, cela remplace l’eau pétillante que je buvais auparavant.

Je fais de l’exercice tous les jours. Le matin, je commence ma journée avec de la course à pied, c’est magique !

Merci Alexandre de partager avec nous ton coup de cœur!

N’hésitez pas à saluer Alexandre lors de votre prochaine visite dans l’un de nos magasins 😊

Le saviez-vous? Chaque semaine, Alexandre partage avec vous ses plus belles trouvailles et ses conseils dans sa capsule "Le garde-manger santé". Découvrez-les à tout moment ici.

Ailes Poul’et piquant et épicé à base de plantes Sol Cuisine

Entreprise fièrement canadienne, Sol Cuisine propose depuis 1980 des repas végétaliens préparés avec des ingrédients naturels et santé. Les ailes de poul’et à base de plantes sont faites à partir de protéines de soya et d’une courte liste d’ingrédients sains.

Découvrez ce produit en magasin et apprenez-en plus ici.