Avec la saison chaude bien installée, on retrouve le plaisir de se gâter grâce aux friandises glacées. Pour plusieurs, les fudges glacés évoquent de bons souvenirs d’enfance remplis de sourires chocolatés.

Notre recette de fudges glacés est santé, végane et si facile à réaliser que vous n’aurez plus envie d’acheter sa version commerciale qui est, de toute évidence, bien moins saine.

Vous êtes à quatre ingrédients de préparer des fudges glacés délicieux et tellement crémeux qui plairont à coup sûr aux petits becs sucrés.

Préparation : 5 minutes

Congélation : 4 heures

Portions : 6 fudges glacés

Outils culinaires : robot-culinaire

Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• ¾ tasse de lait de coco bio
• ¼ tasse de poudre de cacao Camino
• 1 mesure de poudre protéinée Vega (Proteins & Greens) au Chocolat

Démarche

1. Au robot culinaire, placer tous les ingrédients, dont les bananes pelées.
2. Mettre le robot en marche et broyer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
3. Verser le mélange chocolaté dans 6 moules à popsicle.
4. Congeler pour un minimum de 4 heures.

Bon été!

Véronique Cousineau, ND, RHN

www.verosante.com