Tartinade Choco-Noisettes et Maca
La tartinade choco-noisettes est l’un de ces aliments qui fait l’unanimité pour son goût délicieusement chocolaté. Tantôt servie au petit déjeuner, d’autre fois en dessert ou même en collation, la tartinade de chocolat est tout aussi versatile qu’elle est appréciée.
Notre version santé de la tartinade choco-noisettes contient un superaliment qui saura vous charmer. La maca est un tubercule adaptogène qui soutient la santé hormonale, la vigueur sexuelle, la fertilité tout en étant un énergisant naturel qui stimule les défenses immunitaires.
Inutile de dire que vous serez conquis par cette tartinade choco-noisettes à la maca. Elle se réalise facilement et en peu de temps, a un goût exquis et fournit l’énergie nécessaire pour affronter votre journée.
Ingrédients
¾ tasse beurre d'amandes et noisettes crémeux
5 cuillerées à table de miel ou de sirop d'agave (pour une version végane)
4 cuillerées à table de poudre de cacao
3 cuillerées à table d’huile de noix de coco au goût neutre
1 ½ cuillerée à table de poudre de maca Inka Nature
1 cuillerée à thé d’extrait de vanille
Démarche
- Dans une petite casserole, ramollir le beurre d'amandes et noisettes crémeux à feu doux avec le miel. Incorporer la poudre de cacao et bien mélanger jusqu’à homogénéité.
- Retirer du feu et ajouter immédiatement l’huile de noix de coco, la poudre de maca Inka Nature et l’extrait de vanille.
- Mélanger jusqu’à homogénéité.
- Garder dans un contenant hermétique à température pièce et consommer dans les 30 jours suivants.
*Si la température ambiante de votre maison est fraîche, la tartinade pourrait durcir en raison des gras saturés de l’huile de noix de coco. Dans ce cas, simplement ramollir la tartinade au micro-ondes ou au bain-marie avant de la consommer.
Bon appétit!
À propos de l'auteur
Naturopathes de La Boite à Grains
Équipe de naturopathes diplômés et certifiés (ND) à Gatineau en Outaouais.
Article d'origine écrit par Véronique Cousineau, Naturopathe
Vidéo par Lynn Goneau, Naturopathe