Boisson

Les matins pressés n’auront plus à vous empêcher de déjeuner. Ce parfait smoothie déjeuner rempli de petites baies est un repas équilibré qui se prépare facilement la veille, se boit (ou se mange!) facilement et se transporte aisément. Vous ferez l’envie de tous avec ce parfait smoothie déjeuner décadent qui incorpore des ingrédients sains et nutritifs.

Portions : 2 portions de 350 ml

Difficulté : Débutant

Outils culinaires : Mélangeur haute puissance

Ingrédients

• ½ tasse de yogourt nature (ou yogourt de noix de coco non sucré)
• 2 cuillérées à table de graines de chia entières
• 1 cuillérée à table de sirop d’érable
• 1 ½ tasse de lait d’avoine non sucré (cliquez ici pour une recette de lait d’avoine maison)
• 1 portion de poudre de protéine Vega Sport à saveur de baies
• 1 tasse de petits fruits frais ou congelés + quelques-uns pour garnir
• ½ banane
• 1 tasse de flocons d’avoine (sans gluten au besoin)

Démarche

1. Dans un bol, mélangez le yogourt, les graines de chia et le sirop d’érable. Laissez reposer.
2. Au mélangeur haute puissance, broyez le reste des ingrédients en prenant soin de garder quelques baies en guise de garniture. Activez le mélangeur de 30 à 60 secondes, jusqu’à ce que les fruits aient décongelé et que l’avoine soit bien mixtionnée.
3. Dans deux verres de taille moyenne, répartissez le mélange de yogourt.
4. Versez doucement le smoothie aux baies par-dessus le yogourt au chia.
5. Garnissez de quelques baies congelées ou fraîches.
6. Boire à la paille ou manger à la cuillère.
7. Se conserve 48 heures au réfrigérateur.

Bon déjeuner!

À propos de l'auteur

Naturopathes de La Boite à Grains

Équipe de naturopathes diplômés et certifiés (ND) à Gatineau en Outaouais.

Article d'origine écrit par Véronique Cousineau, Naturopathe