Un lait complètement naturel et très nutritif, aussi rapide à faire que délicieux!

Ingrédients

• 1 tasse amandes crues d’Europe
• 4 tasses d’eau
• 3 datte(s) Medjool
• 1 c. à thé essence de vanille

Étapes

• 1.  Tremper les amandes pendant 4 heures ou toute la nuit. Rincer et égoutter les amandes. Tremper les dattes Medjool dénoyautées pendant 30 minutes dans 1 tasse d’eau (seulement si votre robot n'est pas performant).
• 2.  Agiter les amandes et l’eau au mélangeur haute vitesse pendant environ 1 minute.
• 3.  Filtrer avec un filtre à lait de noix. Presser bien le sac de lait de noix pour en retirer le plus de lait possible. Verser le lait obtenu au mélangeur.
• 4.  Ajouter la vanille et les dattes et mélanger quelques secondes.