Salade de tomates marinées au sel rose de Maras
Quantités: 6 portions
Temps de cuisson: Aucune
Préparation: 45 minutes
Cette salade est l’accompagnement parfait pour un repas printanier. Avec sa vinaigrette simple et goûteuse ainsi que les fines herbes fraîches, les tomates sont présentées sous leur meilleur jour. Afin d’assurer le succès de cette salade, il faut prendre le temps de dégorger les tomates dans un sel de première qualité tel le sel rose de Maras. Provenant d’une rivière souterraine du Pérou, le sel rose de Maras est riche en minéraux et extrêmement savoureux. Il bonifiera le profil de saveur de tout plat, dont cette salade de tomates marinées fort simple à réaliser.