La vitamine D, tellement importante!

Mis à jour le 2025-11-14

Résumé : La vitamine D, tellement importante!

Dans cette chronique, Lynn Goneau rappelle que, puisque les journées raccourcissent et que notre exposition au soleil diminue, il devient essentiel de compenser la baisse naturelle de vitamine D.

La naturopathe explique que la vitamine D3 est la forme la mieux absorbée et qu’elle soutient le système immunitaire, l’absorption du calcium et du phosphore, la santé osseuse, la contraction musculaire et la production d’énergie dans les mitochondries. Comme les sources alimentaires sont limitées - poissons gras et produits laitiers enrichis - les suppléments deviennent pratiques, surtout s’ils sont pris avec un repas riche en bons gras pour une absorption optimale.

Lynn rappelle que certaines populations, comme les personnes âgées, les femmes ménopausées ou enceintes, ainsi que les personnes à peau foncée, sont plus à risque de carence. Elle recommande finalement la vitamine D de Prairie Naturals, une marque canadienne qui offre des gélules à base d’huile d’olive biologique.

1. Pourquoi la vitamine D devient essentielle en hiver

Avec la diminution du soleil et l’absence d’exposition directe aux UVB, notre corps produit beaucoup moins de vitamine D, ce qui augmente le risque de carence dès l’automne.

2. Rôle et bienfaits de la vitamine D

La vitamine D3 soutient l’immunité, favorise l’absorption du calcium et du phosphore, contribue à la santé osseuse, améliore la contraction musculaire et participe à la production d’énergie dans les mitochondries.

3. Où la trouver : soleil, aliments et suppléments

Les sources alimentaires sont limitées (poissons gras, produits laitiers enrichis). Les suppléments deviennent donc une option courante, proposés en différentes concentrations. Pour une bonne absorption, il faut toujours les prendre avec un repas contenant de bons gras.

4. Populations à risque et recommandation produit

Les personnes âgées, les femmes enceintes ou ménopausées et les individus à peau foncée sont plus susceptibles d’être carencés et devraient faire vérifier leurs taux par prise de sang. Lynn recommande la vitamine D de Prairie Naturals, une compagnie canadienne offrant des gélules à base d’huile d’olive biologique.

À propos de l'auteur

Lynn Goneau, Naturopathe Diplômée

Spécialisé en :

• Santé digestive
• Santé hormonale
• Stress et fatigue
• Mémoire et concentration
• Gestion de poids

Frédéric Bisson, animateur radio au 104.7 FM

Animateur à la station de radio 104.7 FM du réseau Cogeco. Frédéric Bisson anime l'émission L'Outaouais Maintenant de 15h à 17h tous les jours de la semaine depuis le 27 février 2023.

Retranscription

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Aujourd'hui avec Lynn Goneau naturopathe à La Boite à Grains, on va parler des journées qui raccourcissent. Et ça, ça veut dire qu'on va quitter le bureau ici avant cinq heures. Bientôt, il va faire noir. Bonjour Lynn Goneau.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Bonjour Fred.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Bon, heureusement, quand il n'y a pas trop de soleil ou qui manque de soleil, on a plein d'outils, que ce soit dans la nature, dans la nourriture ou dans les suppléments. Et aujourd'hui, on va parler, on peut tout dire de la pilule miracle, en tout cas de la vitamine soleil. C'est la vitamine D la vitamine soleil?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

C'est la D, définitif, mais il faut comprendre que le corps va produire de la vitamine D grâce à l'exposition de la peau aux rayons UVB du soleil. Là comme on diminue justement le soleil, on est moins exposé. Puis ça veut dire qu'il faut aller se trouver d'autres sources comme au niveau soit alimentaire ou soit au niveau supplément.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Parce que ce n'est pas sortir de sa maison, puis aller dans l'auto qui nous donne une exposition suffisante.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Non, je vais te donner une idée, c'est que normalement, un simple bain de soleil estival de 20 minutes, permet à ta peau de produire de 8000 à 10000 unités internationales. C’est beaucoup et compte rendu par contre, que t'es exposé, euh, au soleil directement, mais c'est sûr qu'entre 11h et 15h là, les rayons sont moins forts. Ou si tu badigeonnes complètement de crème solaire, là au moins, il y a moins la possibilité d'absorber la vitamine, d'absorber les rayons l'hiver.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

C'est peut-être pas essentiel de la crème solaire.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Effectivement, mais il faut quand même aller dehors. C'est ça qu'on n'a pas tendance à faire l'hiver.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Plus que cinq minutes là, 15, 20 minutes. Bon, là, on peut acheter. On voit, on entend parler de vitamine D, de la D3. Je suis tout le temps mêlé. C'est la même chose?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

En fait, la vitamine D c’est vraiment un terme général pour identifier les deux formes. La D2 vient principalement de sources végétales, puis la D3 est produite évidemment par la peau quand on est exposé au soleil, mais en fait, elle se retrouve dans les produits d'origine animale. Je vois quand on va remonter nos taux de D, mais c'est toujours un petit peu plus préférence d'aller, évidemment au soleil. Première chose, y aller avec une vitamine D3.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ok, ça c'est noté. Oui, d'ailleurs, c'est pas très cher, hein? En supplément, on va y revenir. Oui, eu pourquoi je dois prendre la vitamine D. Qu'est-ce que ça donne à mon corps?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Il y a des choses importantes. La vitamine D va nous aider à notre système immunitaire. C'est vraiment lui qui va nous protéger contre les infections hivernales. Deuxièmement, il va favoriser une bonne absorption des deux minéraux, celui du calcium, puis du phosphore. Quand ces deux-là sont absorbés, c'est là où est-ce que une meilleure santé au niveau des os et toujours que ça soit absorbé, fait que c'est avec la vitamine D qu'on le fait. Ok? T'as une meilleure contraction musculaire parce qu'elle va réguler l'absorption du calcium fait qu’elle va améliorer ta force, ton efficacité et ta contraction au niveau de tes muscles. Avoir favorisé la production d'énergie au niveau des mitochondries, parce que les mitochondries, c'est elles dans les cellules qui produisent ton énergie.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ça, c'est nos cellules, nos cellules centrales électriques.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains: Oui, effectivement fait tu en as besoin de la vitamine D pour t'aider, justement à transformer ça en énergie.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Et ça, ça a de l'air que si on pouvait empêcher les mitochondries de vieillir, on aurait presque une jeunesse éternelle.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Que j'aimerais.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

J'aimerais ça effectivement. Euh, il y a des solutions pour aller chercher sa vitamine D avec l'alimentation. Évidemment moi en tête c'est les poissons qui me viennent.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, les poissons gras. Oui, évidemment, il y en n’a pas beaucoup de sources. Il y les poissons gras, ça peut être la morue. Ça c'est important. Puis les produits laitiers, ceux qui sont enrichis, déjà prime à bord avec la vitamine D.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Tout. Ah mon dieu. Donc c'est pour ça que les suppléments deviennent populaires.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Ils deviennent très populaires, mais encore première source le soleil.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Alors on peut aller dehors, sinon les suppléments. Et là ça fonctionne en unités internationales.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, Unité internationale. Tu peux la retrouver dans différentes formes. Ça peut être des gélules, ça peut être des gouttes. Puis oui, ça peut être 400 unités internationales, puis 1000, puis 2500 unités internationales. C'est les trois formes générales. Puis il faut vraiment mentionner ça. C'est important. Frédéric, c'est que quand on prend de la vitamine D pour qu'elle s'absorbe mieux dans le corps, c'est important de la prendre avec un bon gras au repas ou la prendre avec un repas.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Y a pas juste un verre d'eau là.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Exact, exact, fait que ça te prend, comme soit un avocat, soit des noix, soit du poisson ou fait que prends le pendant que tu manges.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Encore mieux. Un comprimé d'oméga-3 de l'huile de poisson. On peut les prendre ensemble.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Effectivement, tu peux prendre les deux ensemble si tu le prends hors de ton repas, surtout au moins d'avoir une petite poignée de noix, d'amandes ou avec une petite cuillerée de beurre d'amandes ou quelque chose comme ça.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Il y a des populations qui sont plus sensibles que d'autres quand il leur manque des vitamines.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, surtout les personnes âgées. On dit que les personnes de 70 ans et plus peuvent produire quatre fois moins de vitamine D.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ah oui?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, que quand ils sont dans leur vingtaine, les femmes enceintes, surtout les femmes ménopausées, parce que le bouleversement hormonal entraîne une déminéralisation osseuse. Ils ont besoin de ça pour reminéraliser. Et puis les personnes à peau basanées ou foncées car c'est moins facile pour eux autres d'absorber la vitamine D. Ils ont déjà une protection. Oui, faut il faut penser qu'ils ont beaucoup plus besoin que nous.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Mais ça peut se vérifier avec une prise de sang.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

C'est important d'aller au médecin, puis de lui demander pour une prise de sang, pour vérifier ton taux de vitamine D.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Tu as une entreprise et des suppléments à nous recommander cette semaine?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, la vitamine D de Prairie Naturals. Puis j'aime ça parce c'est une compagnie canadienne qui est a été fondée en 1992, puis les vitamines D sont sous une forme de gélule avec une base d'huile d'olive dedans biologique.