Probiotiques : quand les prendre et pourquoi?

Mis à jour le 2025-11-05

Résumé : Probiotiques : quand les prendre et pourquoi?

Lynn Goneau, naturopathe à La Boite à Grains, explique le rôle essentiel du microbiote intestinal, composé de milliards de micro-organismes qui influencent la digestion, l’immunité, le stress, le sommeil, l’inflammation et même l’humeur. Elle rappelle l’importance de maintenir un bon équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries, notamment en consommant des aliments fermentés comme le yogourt grec, le kéfir, la choucroute, le kimchi ou le kombucha.

Elle souligne aussi que les probiotiques doivent être nourris par des prébiotiques - fibres présentes dans les légumes, fruits, légumineuses, noix et grains entiers - pour demeurer efficaces. Enfin, elle met en garde contre les excès de probiotiques, qui peuvent causer des inconforts digestifs, et recommande les produits Natural Factors, une marque canadienne reconnue pour la qualité et la clarté de ses suppléments.

1. Comprendre le microbiote et les probiotiques

Le microbiote intestinal est composé de milliards de bactéries, virus et micro-organismes qui vivent en symbiose avec le corps humain. Ils jouent un rôle clé dans la digestion, la production de vitamines, l’immunité, la gestion du stress, le sommeil et l’équilibre émotionnel. Un microbiote sain envoie des signaux positifs au cerveau.

2. Favoriser les bonnes bactéries par l’alimentation

Les probiotiques se retrouvent dans des aliments fermentés comme le yogourt grec, le kéfir, la choucroute, le kimchi, les cornichons en saumure, le kombucha, le miso et le tempeh. Il faut privilégier les produits non pasteurisés pour préserver les cultures vivantes et actives.

3. L’importance des prébiotiques

Les prébiotiques sont la nourriture des probiotiques. On les trouve dans les légumes (oignons, poireaux, asperges), les fruits (pommes, bananes, pamplemousses), les légumineuses, les grains entiers (avoine, orge), ainsi que les noix et graines. Sans ces fibres, les bonnes bactéries ne survivent pas.

4. Précautions et recommandation

Une consommation excessive de probiotiques peut déséquilibrer le microbiote et causer des troubles digestifs. Il est donc conseillé d’y aller graduellement et de consulter un professionnel au besoin. Lynn Goneau recommande les probiotiques Natural Factors, une compagnie canadienne réputée pour la pureté et la transparence de ses produits.

À propos de l'auteur

Lynn Goneau, Naturopathe Diplômée

Spécialisé en :

• Santé digestive
• Santé hormonale
• Stress et fatigue
• Mémoire et concentration
• Gestion de poids

Frédéric Bisson, animateur radio au 104.7 FM

Animateur à la station de radio 104.7 FM du réseau Cogeco. Frédéric Bisson anime l'émission L'Outaouais Maintenant de 15h à 17h tous les jours de la semaine depuis le 27 février 2023.

Retranscription

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Aujourd'hui. C'est un mot que vous avez entendu souvent. C'est un mot qu'on aime comprendre, mais ça devient des fois un peu intimidant devant le rayon où on doit choisir les probiotiques. Puis il y a les prébiotiques. On va démêler, on va parler aujourd'hui des probiotiques avec Lynn Goneau naturopathe à La Boite à Grains et on va vous dire quand et pourquoi on devrait les prendre. Bonjour Lynn.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Bonjour Fred.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Pour comprendre les probiotiques, il faut comprendre pour le microbiote.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

C'est ça. Pour comprendre justement le microbiote, il faut savoir qu'à la naissance, tu nais avec un ensemble unique de bactéries tels que des microbes, des virus qu'on appelle ton microbiote.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Et ça, il y en a des milliards.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, ces micro-organismes, ils vivent principalement dans l'intestin grêle et dans le côlon, ils coexistent en symbiose avec ton corps pour remplir des fonctions essentielles comme la digestion, la production de certaines vitamines et ont même un impact direct sur ton système immunitaire. Ils vont influencer ta capacité de bien gérer le stress. Donc l'anxiété l'insomnie aussi. Ils ont un rôle très particulier au niveau de l'inflammation. Puis des études démontrent qu'il y a un lien direct avec le surpoids. Donc une trop grande accumulation de mauvaises bactéries te porte à être en surpoids. Puis c'est le lien direct avec nos pensées. Donc un microbiote qui est en santé, envoie des pensées positives au cerveau. La vie est belle. Je suis heureuse.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Mais selon les bactéries qu'on va nourrir et qu'on va entretenir dans notre microbiote, ça va influencer les pensées.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, définitivement, parce que quand on a un déséquilibre, c'est qu'on peut s'entendre avoir des pensées très négatives.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Pourquoi il nous donne les mauvais morceaux dans le sens que pourquoi on a la possibilité d'avoir des mauvaises bactéries. On devrait tous avoir de bonnes bactéries.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, exactement. Mais ça dépend au niveau de l'alimentation.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Mais voilà. Donc il faut, il faut nourrir les bonnes bactéries et on le fait avec. Si on parle d'alimentation, justement des produits comme j'imagine le yogourt.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Le yogourt lui, il est très bien, sauf qu'il faut s'assurer que sur le carton, c'est bien écrit "cultures vivantes et actives". On va le trouver, surtout dans le yogourt grec et le skyr. Tu peux le retrouver au nouveau des kéfirs.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Un goût particulier, excuse moi, c'est comme ça.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, mais c'est vrai que ça a un goût très particulier. Mais il y a aussi les légumes fermentés, les carottes, plusieurs différentes qu'on peut retrouver ou même la choucroute ou le kimchi.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Moi, je m'en fais, j'en mange des fois des fois, je me tiens loin, mais je trouve que ça fait du bien effectivement à la digestion.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Définitif. Mais il faut s'assurer que si on l'achète à l'épicerie ou on l'achète dans un magasin de produits naturels, que ça soit la version qui est non pasteurisée, c'est super important. Tu le retrouves aussi au niveau des cornichons, des olives. Ceux qui sont fermentés en solution salées plutôt que ceux conservés dans le typique, le vinaigre, le kombucha, le miso, le tempeh. C'est toutes des bonnes sources que tu peux aller chercher au niveau de tes probiotiques.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ou encore en capsules. Mais là, il y a tellement de choix. Il y en a au frigidaire, pas au frigidaire moi, je trouve que c'est difficile de bien s'y retrouver.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Effectivement, il y en a plusieurs sortes, mais peu importe celle que tu vas choisir. Ce qui est important, c'est de bien les nourrir parce que ça prend des prébiotiques. Ça c'est la nourriture première des bactéries. Finalement, tu ne peux pas les entretenir, peu importe de quelle source que tu les prends. Bon ça on va retrouver les prébiotiques, soit dans les légumes tels que l'oignon, le poireau, les asperges ou ça peut être les fruits, les pommes, les bananes, les pamplemousses, tout ce qu'il y a des fibres dedans. Les légumineuses en contiennent beaucoup ou ça peut être les grains entiers comme l'avoine et l'orge. Puis tu peux en en retrouver aussi au niveau des noix et des graines, les pistaches, les cashews, etc.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Mais il ne faut pas oublier justement de nourrir nos probiotiques.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Nos bactéries, oui, parce que sinon elles vont mourir.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Exact. C'est comme mettre du terreau dans un jardin. Si tu plantes des graines, mais ta terre, c'est du sable.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Effectivement.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Dis est-ce qu'on peut prendre trop de probiotiques?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui définitivement, ce qui va arriver, c'est qu'une consommation excessive peut perturber l'équilibre déjà délicat du microbiote intestinal. Donc tu peux ressentir des ballonnements, des gaz, de la diarrhée ou même de la constipation. L'idéal, c'est que quand tu débutes, soit les fermentations ou que tu, peu importe comment tu vas aller les choisir, c'est une petite quantité au tout début pour laisser ton corps s'habituer. Tu peux toujours consulter un professionnel aussi un médecin ou un pharmacien, surtout si tu as des conditions médicales préexistantes ou aussi c'est un système immunitaire qui est affaibli.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Oui, parce que tu le dis, tu disais tantôt c'est le deuxième cerveau. Alors tu ne veux pas aller foutre le bordel là-dedans. D'un coup, le microbiote, c'est plus pantoute ce que tu es en train de faire. Toi, tu recommande cette semaine un produit.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Il y a les probiotiques de la compagnie Natural Factors. J'aime beaucoup Natural Factors parce c'est une compagnie canadienne qui est reconnue pour sa qualité et sa pureté de tous ses suppléments. Ils ont une gamme de probiotiques qui s'adapte aux différents besoins. C'est le fun, parce que c'est écrit clairement sur le contenant de chacun d'eux, ce que les probiotiques dans ce contenant-là peuvent faire.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Merci beaucoup, Lynn Goneau. Bye bye.