Chroniques culinaires

Il sera important d’avoir des idées de déjeuners pour réveiller le système digestif en douceur. D’abord, il implique d’apporter des graisses polyinsaturées pour le cerveau,...

Le compromis proposé dans cet article encourage l’adoption progressive d’aliments sains et variés dans l’élaboration d’un simple burger. L’équilibre nutritif est assuré par la présence...

Avec une version végane, ce souper de Saint-Valentin compte trois services et se prépare en moins d’une heure. Voilà qui vous permettra de concocter un...

Au palmarès des collations les plus populaires figure l’incontournable galette de riz. Une collation bien implantée qui gagne à être rehaussée. Au-delà de la galette...

Depuis quelques années, de nouveaux types de germinations et de micro-pousses ont volé la vedette à la luzerne. Il est maintenant possible de se régaler...

Notre recette vous permettra de créer votre propre version de fauxmage artisanal en 5 étapes faciles à réaliser. À base de noix de cajou, cette...

Avec quelques notions de base bien simples, la lacto-fermentation devient accessible à tous. Avec un minimum de connaissance et d’effort, vous obtiendrez des légumes lacto-fermentés...

Avec un déjeuner santé sur le pouce et deux collations, vous avez de quoi affronter les semaines d'école avec aisance. Ces recettes sont très nutritives...