Le zinc, pourquoi? Pour qui?

Mis à jour le 2026-09-29

Résumé : Le zinc, pourquoi? Pour qui?

Lynn Goneau explique que le zinc est un minéral essentiel, connu pour son rôle dans le système immunitaire, mais aussi impliqué dans la cicatrisation, la santé de la peau et d’autres fonctions du corps. Elle présente ses principales sources alimentaires et souligne que les besoins varient selon l’alimentation et la capacité d’absorption de chaque personne. Un supplément de zinc peut être pertinent dans certains cas, notamment lorsque l’apport alimentaire est insuffisant, mais une prise prolongée à forte dose peut nuire à l’équilibre avec le cuivre.

1) Pourquoi le zinc est-il important?

Le corps ne le fabrique pas : il faut l’obtenir par l’alimentation ou, dans certains cas, par un supplément. Il contribue notamment au fonctionnement immunitaire et à la cicatrisation.

2) Le zinc peut-il aider lors d’un rhume?

Lynn évoque des études suggérant qu’une prise dès le début des symptômes pourrait en réduire la durée ou l’intensité chez certaines personnes. Elle rappelle que le sommeil, l’activité physique et une alimentation équilibrée restent essentiels.

3) Qui pourrait avoir besoin d’un supplément?

Les sources alimentaires comprennent la viande, le poisson, les fruits de mer, les produits laitiers, les légumineuses et les grains. Une alimentation peu variée, certains troubles digestifs ou des difficultés d’absorption peuvent justifier une évaluation des besoins.

4) Comment choisir et utiliser le zinc?

Lynn recommande d’éviter les fortes doses prises longtemps sans suivi, notamment en raison de l’interaction avec le cuivre. Elle mentionne le glycinate et le picolinate parmi les formes offertes et présente le zinc glycinate de Pure Lab Vitamins, tout en insistant sur la question principale : en a-t-on réellement besoin?

À propos de l'auteur

Lynn Goneau, Naturopathe Diplômée

Spécialisé en :

• Santé digestive
• Santé hormonale
• Stress et fatigue
• Mémoire et concentration
• Gestion de poids

Frédéric Bisson, animateur radio au 104.7 FM

Animateur à la station de radio 104.7 FM du réseau Cogeco. Frédéric Bisson anime l'émission L'Outaouais Maintenant de 15h à 17h tous les jours de la semaine depuis le 27 février 2023.

Retranscription

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

L'automne est officiellement arrivé. On a eu un petit peu de pluie hier, mais quand même c'était le fun de rester à l'intérieur. Puis, nos besoins alimentaires vont changer nos habitudes en tout cas, puis peut être qu'on aura besoin de prendre certains suppléments. On va parler de tout ça avec Lynn Goneau naturopathe à La Boite à Grains. Et aujourd'hui, notre sujet, c'est le zinc. Lynn Goneau bonjour.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Bonjour Fred.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Le zinc. Pourquoi tout le monde a l'impression qu’il faut acheter du zinc.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

En fait, c'est vrai. Le zinc, c'est un minéral qui est vraiment essentiel. Ça veut dire que ton corps en a absolument besoin, mais qu’il ne peut pas le fabriquer lui-même. Ah bon. Donc on doit l'obtenir quotidiennement par l'alimentation ou dans certains cas, par un supplément. On le connaît surtout évidemment pour son rôle dans le système immunitaire. Mais il participe à beaucoup plus que ça Fred. Il est impliqué dans la cicatrisation des plaies, la santé de la peau, la croissance des cheveux, la fertilité, le goût, l'odorat, puis même la fabrication de certaines hormones.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

On disait chez nous que le zinc, c'était bon contre le rhume. Ça peut aider.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, effectivement, quand ton système immunitaire, il est davantage sollicité. Par exemple, lors des changements de saison, comme on vit là ou d'une période de stress aussi c'est important. Ou quand on débute un rhume, euh, c'est tout au tout début. Le zinc peut vraiment, vraiment être intéressant. Certaines études vont même suggérer que lorsqu'il est pris rapidement au début d'un rhume, là ça pourrait contribuer à réduire la durée ou même l'intensité des symptômes chez certaines personnes. Mais, ça ne remplacera jamais les bonnes habitudes de vie comme un sommeil suffisant ou l'activité physique ou une alimentation équilibrée, pas une baguette magique, non.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

C'est ça, non? Et toi, tu préconises souvent d'aller chercher nos suppléments, nos minéraux dans la nourriture, la bonne nourriture. Donc là comment on fait pour savoir si ce qu'on mange nous apporte assez de zinc?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Ben au fait, si tu consommes régulièrement de la viande du poisson, des fruits de mer.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Quand tu dis viande, c’est  poulet?

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Le poulet, bœuf, de la dinde, tous les viandes, des produits laitiers, c'est généralement beaucoup plus facile d'aller combler tes besoins en zinc. Là d'ailleurs, ton alimentation contient déjà beaucoup de ces aliments. Il faut aussi faire attention de ne pas en ajouter inutilement sous forme de supplément.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Faudrait pas que j'en achète parce que je mange beaucoup de yogourts puis généralement une portion à deux de viande par jour.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Mais encore, ça dépend Fred, ça va dépendre de tes besoins personnels, évidemment de l'équilibrer avec ton alimentation, de voir si tu es vraiment capable de l'absorber. Donc c'est toute une danse là.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Si on est végétarien, végétalien là.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Tu peux aller chercher dans tes légumineuses, les grains, mais le zinc qui provient des végétaux, il est parfois moins bien absorbé.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ok? Et donc ce n'est pas toujours facile à ce moment là d'aller chercher ce qu'on a besoin par l'alimentation. Alors c'est là ou tu dis, ça peut être utile.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Certaines personnes, surtout les gens là qui vont souffrir de troubles digestifs ou des problèmes d'absorption ou chez les personnes âgées, ou encore celles dont l'alimentation est peu variée.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ok, alors tu dis que c'est pas pour tout le monde, mais si on en prend pareil.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Il y a une prudence à faire. Oui, parce que d'en prendre de fortes doses ou en prendre pendant des surtout des longues périodes là, c'est généralement pas recommandé parce que le zinc peut entrer en compétition avec son frère, qui est le cuivre parce le cuivre il est très important pour le transport du fer, la formation des globules rouges, le fonctionnement du système.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Fer, zinc, cuivre. On a du métal dedans, on l'oublie pareil.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Ouais. Moi personnellement, Fred, là, j'aime bien l'utiliser juste par période, par exemple, je peux en prendre pendant un mois, puis faire une pause d'un ou deux mois avant d'en reprendre. Si jamais je ressens le besoin pour oublier que c'est toujours important d'en discuter avec un professionnel de la santé avant de commencer une supplémentation, surtout tu prends des médicaments. Tu veux voir la quantité que tu as besoin? Et si ton alimentation va, elle le procurer.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Oui. Exact. Je suis d'accord avec ça, même une plante là des fois, ça peut tout à fait le chardon-marie, je pas tout le monde me disait que c'est tellement bon et que ça a fait un interaction avec un médicament que je connais.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui totalement.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Je serais à l'hôpital. Alors là quand mettons, on décide qu'on choisit un supplément là, peu importe la zinc ou d'autres moi. C'est par exemple le magnésium, du glycinate du picolinate de la chélate, de l'oxalate…

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

C'est mélangeant, j'avoue. C'est vrai. Il existe plusieurs formes de zinc sur le marché, mais certains sont généralement mieux absorbés que d'autres. En fait, le glycinate et le picolinate font partie des formes reconnues pour leur bonne absorption. Mais pour la plupart des gens, l'important, c'est pas de retenir toutes ces noms. C'est vraiment de choisir un produit de qualité qui provient d'une entreprise reconnue.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Oui, parce qu'il y a des compagnies qui ont été testées, puis qui y avait rien de ou il y avait pas les bon, très peu ou de plein de produits d'agents polluants des additifs dedans.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Pour rendre les prix meilleurs. Totalement.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Justement aujourd'hui là, tu veux nous parler d'un produit en particulier, puis en plus, il y a des bonnes raisons de l'acheter. C'est local.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Mais oui, le Zinc glycinate de Pure Lab Vitamins, ça, c'est une belle option intéressante parce que la compagnie Pure Lab Vitamins, c'est une entreprise fondée à Ottawa en 2002. Donc elle est locale Fred.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ah c'est bon. Oui.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Puis elle s'est fait connaître grâce à ses suppléments de magnésium glycinate, qui est très populaire à La Boite à Grains. Mais ce qui est important, c'est est-ce que j'en ai besoin? Combien ce que j'en ai besoin? Est-ce ce que je vais déjà chercher dans mon alimentation? Fait que tout ça là est important.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Donc on va te voir parce que toi, tu vas nous le dire, si on en a assez.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui effectivement.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Puis au pire on prend une prise de sang. J'imagine, ça doit être mesuré et mesurable comme ça.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Il y a certains médecins qui peuvent te recommander une prise de sang. Ça serait excellent dans le fond pour aller voir des lacunes ou des carences. Mais souvent on va le voir au niveau des symptômes.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Si on veut te rejoindre, c'est très facile.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Oui, effectivement, mon courriel, on a les informations sur le site de La Boite à Grains et on m'envoie un petit courriel. Et puis on peut prendre un rendez-vous puis on se rencontre et on discute de tout ça.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Voilà. Et on se reparle la semaine prochaine. Bonne semaine. Merci.