Eau et hydratation : les clés pour allier santé et plaisir

S’hydrater est un geste banal du quotidien et si vital à la fois. Après l’oxygène, l’eau est l’élément le plus important, car on ne peut survivre au-delà de 5 à 7 jours sans eau. L’eau soutient notre organisme dans ses fonctions biologiques quotidiennes. Une bonne hydratation prévient plusieurs maux : la rétention d’eau, les maux de tête, les calculs rénaux, la constipation, et assure un fonctionnement optimal de la cellule.

L'eau, un carburant essentiel à la vie

L’eau est essentielle à la vie. Comme nommé précédemment, on ne peut survivre sans eau. On doit consommer régulièrement de l’eau de qualité pour le bon fonctionnement de notre organisme. L’eau représente en moyenne de 60-70% de notre poids corporel, soit le principal constituant du corps humain. Elle doit être renouvelée plusieurs fois par jour pour récupérer ce que notre corps élimine en eau via la transpiration, la respiration, l’urine et les selles.

L’eau est un composant utilisé dans de nombreuses fonctions du corps : la fabrication des cellules et des liquides corporels comme le volume sanguin et lymphatique, la salive et les larmes afin de lubrifier la bouche et les yeux, le liquide synovial pour lubrifier les articulations. Elle a un rôle de milieu réactionnel dans les cellules par exemple, elle permet le transport des nutriments et l’élimination des déchets via l’urine et la transpiration, le contrôle de la température corporelle par son évaporation sudorale.

Quel type d’eau choisir?

La qualité de l’eau est primordiale pour soutenir la santé, et ne se réduit pas seulement à la pureté microbiologique, soit assainir l’eau afin d’éliminer les bactéries pathogènes. Pour soutenir la santé optimale, l’eau doit répondre à plusieurs critères :

• Faible minéralisation : Pour faciliter le travail d'élimination des reins (< 100 ppm).
• Pureté microbiologique et chimique : Limpide, inodore, sans bactéries ni contaminants.
• Neutralité du pH : Un équilibre proche de celui du corps humain (entre 6-7)
• Fraîcheur et mouvement : Préférer l'eau fraîche en mouvement à une eau stagnante.

Faible minéralisation

L’eau douce potable contiendra des petites quantités d’électrolytes : des sels de calcium, de magnésium, de phosphate, de carbonate, etc. Plus on fait bouillir l’eau, plus les minéraux tendront à se précipiter et deviendront alors moins biodisponibles pour l’organisme. Une eau riche en sels minéraux aura tendance à encrasser l’organisme aux niveaux des reins et potentiellement des articulations.

Il est préférable de consommer une eau pauvre en sels minéraux afin de soutenir l’évacuation des déchets de l’organisme. À cet effet, préconiser une eau avec un total maximum de 100 parties par millions (ppm) de minéraux. Dans certains contextes, comme lors d’une cure où l’on veut favoriser une bonne élimination, une eau distillée peut être intéressante, mais je ne la recommande pas au quotidien, car elle peut déminéraliser le corps.

Voici un aperçu de concentrations minérales par type d’eau :

• Eau du robinet (Québec) : 80-300 ppm
• Eau de puit : 200-400 ppm
• Eau de source : 50-150 ppm
• Eau minérale : 50-800 ppm
• Eau osmosée : 0-10 ppm
• Eau distillée : 0-5 ppm

Pureté microbiologique, chimique et neutralité du pH

D’un point de vue naturopathique, le pH de l’eau consommée doit tendre vers le neutre, mais légèrement acide (entre 6 et 7) et ne doit pas être oxydée. L’eau du robinet a un pH neutre à légèrement alcalin, et tend à être oxydé par les traitements d’assainissement (chlore, fluor, ozone, etc.). La présence de chlore pourrait affecter l’équilibre interne de notre microbiote, nous rendant plus vulnérables à certains pathogènes. De plus, le chlore compétitionne avec l’iode, minéral important pour les fonctions de la thyroïde, ce qui peut affecter les fonctions de cette glande.

Selon Santé Canada et plusieurs études, l’eau du robinet peut contenir :

• Des résidus de chlore
• Des sous-produits de désinfection
• Des métaux (plomb, cuivre – surtout selon la plomberie)
• Des résidus de pesticides
• Des traces de médicaments
• Des PFAS (polluants éternels)

Fraîcheur et mouvement

Préférer l'eau fraîche en mouvement à une eau stagnante. L’eau de source embouteillée peut sembler une solution idéale pour éviter les résidus des processus d’assainissements de l’eau de ville. Par contre, le fait qu’elle soit entreposée dans des bouteilles de plastique, faisant d’elle une eau stagnante, rend propice la migration de molécules de plastiques de la bouteille dans l’eau.

En résumé :

Somme toute, l’important n’est pas seulement de boire, mais de trouver l’eau qui s’intègre le mieux à votre mode de vie et à vos préférences.

Les avantages et inconvénients de chaque source d'eau

Eau du robinet

• Avantages : C'est l'option la plus économique et accessible. Au Québec, elle est soumise à des contrôles de qualité très rigoureux.
• Inconvénients : Présence de chlore avec ses impacts sur la santé du microbiote et la thyroïde. La qualité peut aussi varier selon l'état de la tuyauterie de votre domicile.
• Verdict : Une base d'hydratation sûre et économique.

Eau filtrée (pichet ou système domestique)

• Avantages : Améliore le goût en retirant le chlore et réduit certains contaminants potentiels. Offre une eau plus "neutre".
• Inconvénients : Nécessite un entretien rigoureux et le remplacement fréquent des filtres pour éviter la prolifération de bactéries et moisissures.
• Verdict : Le meilleur compromis pour ceux qui veulent optimiser le goût et la qualité de l'eau municipale.

Eau de source (embouteillée)

• Avantages : Offre un apport en minéraux spécifiques (calcium, magnésium, bicarbonates) et un profil de saveur constant.
• Inconvénients : Parfois trop élevé en minéraux, impact environnemental élevé (plastique à usage unique), migration potentiel du plastique dans l’eau, et coût nettement plus important à long terme.
• Verdict : À privilégier en vérifiant la date de l’embouteillage et le niveau de PPM.

Eau par Osmose Inverse

• Avantages : Pureté maximale. Élimine la quasi-totalité des substances dissoutes et des contaminants.
• Inconvénients : Le processus retire aussi les minéraux essentiels, créant une eau "vide". Le système est coûteux et gaspille une certaine quantité d'eau lors de la filtration.
• Verdict : Une solution de purification poussée qui bénéficie souvent d'une légère reminéralisation.

Recommandations

L’eau du robinet demeure une option accessible et sécuritaire pour la majorité de la population. Pour une personne en bonne santé, certains experts pensent que notre organisme saura neutraliser les produits chimiques contenus dans l’eau du robinet. La priorité demeure de boire suffisamment d’eau, car une hydratation adéquate reste l’un des piliers fondamentaux de la santé.

Comme naturopathe, je recommande à mes clients de consommer de l’eau du robinet filtrée par un filtre au charbon activé, en céramique ou par osmose avec l’ajout d’oligoéléments selon le profil de l’individu. Le choix par les naturopathes pour une eau purifiée s’inscrit dans une démarche holistique pour rééquilibrer le corps en cas de déséquilibre afin de réduire la charge globale, soutenir les mécanismes naturels et favoriser la vitalité.

Certaines situations où la qualité de l’eau devient d’autant plus importante :

• Fatigue chronique
• Troubles digestifs
• Grossesses
• Pour les enfants
• Hypersensibilité chimique
• Problématiques hormonales
• Lors de cures détox

Quelle quantité d'eau boire par jour?

Selon une étude américaine menée en 2007 par la Mayo Clinic de Rochester (Minnesota), un adulte aurait besoin de consommer environ 2,7 L d’eau par jour. Ce chiffre inclut l’apport issu de notre alimentation, environ 20% de notre apport total. Pour être bien hydraté, un adulte devrait donc boire environ 2,2 L d’eau par jour.

Certains facteurs font varier nos besoins en eau :

• La pratique d'activité physique
• Le temps chaud et humide
• L’air sec et la vie en altitude, donc moins humide
• Avoir une maladie.

Quand boire et pourquoi ?

Pour que l'eau soutienne réellement la vitalité sans surcharger le système digestif ou rénal, le moment choisi est aussi crucial que la qualité de l'eau elle-même.

Boire au réveil

Pour bien commencer la journée, je recommande de boire un grand verre d’eau au réveil ou encore, une eau chaude avec le jus d’un demi citron ou une tisane qui soutient le foie par exemple.

Boire entre les repas

Dans ma pratique, je vois beaucoup de gens boire principalement au moment des repas. Or, nous devrions boire la majorité de l’eau quotidienne entre les repas afin d’éviter de diluer nos enzymes digestives afin de favoriser une digestion optimale. Idéalement, arrêter de boire de l’eau 15 minutes avant de manger, et recommencer 45-60 minutes après la fin de votre repas, surtout si vous avez des troubles digestifs comme du reflux gastrique.

Avec modération pendant les repas

Pour une digestion optimale, il est préférable de se limiter à quelques gorgées. Une trop grande quantité de liquide peut ralentir le travail de l'estomac. L’eau pétillante avec son pH légèrement acide et ses bulles peuvent aider à stimuler les enzymes digestives si elle est consommée en petite quantité.

Ajouter du frais à votre assiette

Puisque 20% de notre apport en eau se fait via l’alimentation, en se fiant à l’assiette méditerranéenne, la moitié de notre assiette devrait être constitué en légumes. En intégrant des légumes frais riches en eau à vos repas, vous aurez une touche de fraîcheur à votre assiette.

Avec modération avant le coucher

Pour éviter de fragmenter le sommeil par des réveils nocturnes, il est conseillé de réduire l’apport hydrique une à deux heures avant de dormir.

Ne pas attendre d’avoir soif pour boire

Pour soutenir le travail des reins, mais également, toute l’homéostasie relié à notre apport en eau, buvez régulièrement de petites gorgées d’eau tout au long de la journée. Si besoin au début, programmez une alarme pour prendre l’habitude de boire à chaque heure, et ayez une bouteille d’eau à portée de main. Ceci veut également dire de ne pas attendre d’avoir soif pour boire. Avec l’âge, de nombreuses personnes ressentent de moins en moins la sensation de soif.

Les besoins d'hydratation en fonction de l'âge

Nos besoins d’hydratation évoluent avec l’âge. Les recommandations peuvent légèrement varier selon le sexe, l’activité physique ou le contexte environnemental.

• Bébés (0-6 mois) : 0.7 L via le lait maternel ou la formule
• De 1 à 3 ans : 500 ml d'eau
• Enfants 3 à 8 ans : de 500 ml à 1,5 litre d'eau
• Adolescents : jusqu’à 1,9 L (garçons), 1,6 L (filles)
• Adultes : environ 2,6 L pour les hommes ; 2,1 L pour les femmes
• Femmes enceintes : ajouter environ 300 ml par jour
• Femmes qui allaitent : ajouter 700 ml à 1 L par jour

L’hydratation est vitale à tout âge, mais une vigilance accrue est nécessaire chez les nourrissons, dont le système est fragile, et chez les aînés, qui perdent souvent la sensation de soif. La déshydratation survient lorsque les pertes (chaleur, sport, fièvre ou médicaments diurétiques) dépassent les apports en eau et en aliments.

N’attendez pas d’avoir soif pour boire, car il s'agit déjà d'un signal d'alarme. Restez attentif aux premiers symptômes comme la bouche sèche, une diminution de l'urine ou des vertiges, qui indiquent qu'il est urgent de rétablir votre équilibre hydrique.

Je vous invite dès aujourd’hui à mettre en place une routine d’hydratation simple afin d'atteindre vos objectifs de vitalité. Pour vous soutenir, la clé réside dans la variété. C’est ici que l’eau pétillante maison devient une alliée stratégique : une alternative saine, écologique et accessible qui permet de briser la lassitude tout en prenant soin de votre santé.

L'eau pétillante : plus de plaisir à votre hydratation quotidienne !

Et si s’hydrater devenait un véritable plaisir ? Au Québec, l’engouement pour l’eau pétillante est indéniable : les volumes vendus ont bondi de 97% entre 2012 et 2019. Bien qu’elle ne doive pas remplacer totalement votre apport en eau plate, elle apporte une touche de variété et de pétillant à notre quotidien. C’est aussi l’alliée parfaite pour créer des mocktails savoureux et sans alcool.

Longtemps perçue comme un produit d'importation lourd à transporter et coûteux à l'achat, l'eau pétillante s'invite désormais directement dans nos cuisines. En optant pour une machine de gazéification domestique, vous transformez un achat ponctuel en une ressource illimitée et accessible en tout temps. L’avantage majeur est de pouvoir reprendre le pouvoir sur votre consommation en transformant une eau que vous avez déjà sélectionnée pour ses critères de pureté en une boisson "plaisir" personnalisée.

Personnalisation de la source

Contrairement aux eaux pétillantes commerciales dont on ne contrôle pas la provenance, les machines domestiques vous permettent de gazéifier votre eau préférée (filtrée, osmosée, de source locale, etc.). Vous gardez ainsi le contrôle sur le taux de minéraux (PPM). Alors que de nombreuses marques du commerce sont naturellement riches en sodium (sel), ce qui peut nuire à la santé cardiovasculaire, rénale ou favoriser la rétention d'eau, la gazéification à domicile vous permet d'utiliser une base pauvre en sodium. Vous bénéficiez ainsi de l'effet désaltérant des bulles sans les apports en sel souvent invisibles des bouteilles du commerce.

Sécurité et pureté de l'eau

En gazéifiant votre eau à la demande, vous éliminez les risques liés à l'eau stagnante dans les bouteilles de plastique entreposées durant de longs mois. Cela prévient la migration de composés chimiques et de microplastiques du contenant vers l'eau, un phénomène qui s'accentue avec le temps et les variations de température durant le transport. Vous avez ainsi la certitude de boire une eau fraîche, dont la qualité n'a pas été altérée par son emballage.

Ajustement du pH

L'ajout de CO2 abaisse légèrement le pH de l'eau, ce qui stimule naturellement les sucs gastriques contribuant à l'effet digestif tant apprécié et rend l'eau plus désaltérante en bouche.

Alternative santé aux boissons sucrées et alcoolisées

La sensation de pétillance comble le besoin sensoriel recherché dans les sodas, mais sans le sucre, l'acide phosphorique ou les colorants néfastes pour la santé. C’est également une alternative élégante et festive au verre d’alcool lors de l'apéro.

Augmentation du volume bu

La science montre que la variété des textures (bulles vs plat) réduit la lassitude. Avoir une source de bulles à portée de main est l’outil idéal pour atteindre vos cibles d'hydratation de 2L+ par jour, sans que cela devienne une corvée.

En résumé, choisir la gazéification à domicile, c’est profiter de :

• Contrôle sur la qualité de l’eau : Choisissez votre source d'eau et limitez l'apport en sodium.
• Pureté garantie : Éliminez l'eau stagnante et les risques de migration de microplastiques des bouteilles.
• Digestion facilitée : Profitez d'un pH ajusté qui stimule naturellement les sucs gastriques.
• Alternative santé : Remplacez les sodas et l'alcool par une option sans sucre ni additifs.
• Hydratation accrue : Atteignez vos objectifs quotidiens plus facilement grâce au plaisir des bulles.

Eau pétillante maison : l'alternative économique et écologique avec Indigo Soda

Pour les amateurs d'effervescence, la gazéification à domicile est l'option idéale pour marier plaisir sensoriel et conscience écologique. En utilisant les solutions d'Indigo Soda, une entreprise fièrement d'ici, vous transformez votre eau de source ou filtrée en une boisson vivante, sans générer de déchets plastiques. Leurs cylindres de CO2, compatibles avec toutes les machines, font de l'hydratation un geste aussi simple que responsable.

Au-delà de la réduction des déchets, Indigo Soda s'investit concrètement pour la planète et la communauté : l'entreprise soutient activement le nettoyage des cours d'eau avec Mission 1000 tonnes, compense ses émissions de GES en plantant des arbres avec Arbre-Évolution et collabore avec Le Book Humanitaire pour aider les personnes dans le besoin.

Le modèle d’échange d’Indigo Soda repose d’ailleurs sur la simplicité de l’économie circulaire. Au lieu de jeter, vous échangez ! Le processus est facile :

• 1. Rapportez votre cylindre vide (quelle que soit la marque) dans l'une des succursales de La Boîte à Grains.
• 2. Récupérez un cylindre Indigo Soda plein, jusqu’à 35% moins cher que les grandes marques.

Pourquoi est-ce avantageux ?

• Économique : Vous réduisez vos dépenses d'eau pétillante jusqu'à 85 %. Un seul cylindre produit 60 litres d'eau, faisant passer le coût du litre de 1,50$ (en magasin) à seulement 0,21$.
• Écologique : Chaque cylindre utilisé remplace l'équivalent de 60 bouteilles de plastique d'un litre ou de 170 canettes (473 ml). Ce geste élimine le besoin de transporter, de recycler ou de jeter ces contenants dont l'empreinte carbone reste lourde, même lorsqu'ils sont consignés.
• Préservation des ressources : En utilisant l'eau de votre réseau, vous préservez les quantités massives d'eau et de pétrole nécessaires à la fabrication de l'aluminium et du plastique.
• Réduction du transport : Vous éliminez la pollution liée au transport par camion de lourdes caisses d'eau sur de longues distances. Gazéifier votre eau locale élimine ce "poids mort" inutile.
• Compatibilité universelle : Cylindres Indigo Soda sont compatibles avec toutes les machines. Choisissez à vis (cylindre mauve) ou à clip (cylindre turquoise) selon votre machine.

En somme, choisir Indigo Soda, c’est bien plus que s'offrir des bulles à petit prix : c’est poser un geste concret pour votre santé et pour l’environnement. En intégrant l'économie circulaire à votre routine d'hydratation, vous soutenez une entreprise d'ici tout en éliminant durablement les déchets à la source. Une solution simple, locale et pétillante !

En conclusion

Boire suffisamment d’eau est essentiel pour soutenir notre vitalité. Si l’hydratation représente un défi pour vous, sachez qu’en mettant en place une routine structurée, en choisissant une eau de qualité et en variant les textures et les saveurs naturelles, il est tout à fait possible de prendre plaisir à ce geste quotidien, et même de le rendre festif.

La gazéification maison devient ainsi une alliée stratégique pour votre santé, tout en étant un geste écologique et responsable. Amusez-vous à y ajouter des agrumes, des herbes fraîches ou une touche de chlorophylle pour une hydratation qui rime enfin avec plaisir !

* Note importante : Les renseignements contenus dans cet article sont fournis à titre d’information générale seulement. Ils ne prétendent d’aucune façon suggérer un diagnostic ou un traitement, et ne remplacent en aucun cas un suivi avec votre médecin. Cette approche s'inscrit plutôt dans une démarche globale de soutien de la vitalité et du terrain.

À propos de l'auteur

Laurence Couture-Dubé, ND.A.

Naturopathe agréée avec l’ANAQ

Soutenir les femmes dans leur globalité : Vitalité & Équilibre Hormonal Féminin • Digestion & Microbiote • Fertilité & Périnatalité

laurence.couturedube@gmail.com

www.centrelespace.ca

819-918-6709

Références

1. Hydration for Health. (s.d.). Eau et hydratation : bases physiologiques chez l’adulte. https://www.hydrationforhealth.com/fr/sciences-de-lhydratation/laboratoire-dhydratation/eau-et-hydratation-bases-physiologiques-chez-ladulte/

2. École d’enseignement supérieur de naturopathie du Québec. (2013). MAN 01 : Nutrition 1- Alimentation naturelle et vivante, Module II : L’eau. Professeur : Nathalie Ashkar, ND.A.

3. Arsenault, C. (2016). Guide de soins naturels pour la famille (3e éd.). Éditions Le Dauphin Blanc.

4. Flament, A. (2024). Quelle quantité d’eau faut-il boire par jour ? PasseportSanté. https://www.passeportsante.net/magazine/nutrition?doc=quantite-eau-necessaire-quotidiennement-verre

5. Morgan. (2025, 15 septembre). Les besoins quotidiens en eau selon l’âge révélés par une étude. ActuSanté. https://www.actusante.net/actu/les-besoins-quotidiens-en-eau-selon-lage-reveles-par-une-etude-28038

6. Flandin, M. (2019, 9 juillet). La déshydratation : symptômes, causes et traitements. MédecinDirect. https://www.medecindirect.fr/blog/20190709-deshydratation

7. Manuel MSD. (s.d.). Déshydratation. Manuels MSD version pour le grand public. https://www.msdmanuals.com/fr/accueil/troubles-hormonaux-et-m%C3%A9taboliques/%C3%A9quilibre-hydrique/d%C3%A9shydratation

8. Pérez Calahorra, S. (2023, 14 août). L’eau gazeuse est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ? Voici ce qu’en dit la science. The Conversation. https://theconversation.com/leau-gazeuse-est-elle-bonne-ou-mauvaise-pour-la-sante-voici-ce-quen-dit-la-science-211716

9. Cauchie, F. (s.d.). L’eau gazeuse : quel est son véritable impact sur la digestion selon la science ? PasseportSanté. https://www.passeportsante.net/magazine/sante?doc=eau-gazeuse-impact-digestion-science

10. Indigo Soda. (s.d.). Faire son eau pétillante maison : plus écologique ? Consulté le 13 avril 2026 à https://www.indigosoda.ca/blogs/articles/faire-son-eau-petillante-maison-plus-ecologique