Les aliments verts, des bienfaits étonnants sur la santé mentale

Résumé : Les aliments verts, des bienfaits étonnants sur la santé mentale?

Cette entrevue entre Frédéric Bisson de 104.7 FM et Lynn Goneau, naturopathe de La Boite à Grains, met en lumière l'importance des aliments verts pour la santé. Lynn explique que les "greens" sont souvent sous forme de poudre, contenant des légumes, des fruits et des algues comme la spiruline et la chlorelle, riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Ces nutriments peuvent renforcer le système immunitaire, aider à la détoxification du corps, soutenir la digestion et améliorer la concentration et l'énergie.

Frédéric mentionne son expérience en achetant des aliments verts à l'épicerie et demande des conseils pour les intégrer dans son alimentation. Lynn suggère des solutions pratiques comme les mélanger dans des smoothies ou des plats cuisinés. Elle recommande également le supplément Greens+ Extra Energy de Genuine Health, qu'elle utilise pour soutenir son focus et son énergie sans effets secondaires.

En conclusion, l'entretien met en avant des façons simples d'intégrer plus de nutriments verts dans la vie quotidienne, tout en soulignant l'intérêt de choisir des produits locaux et naturels.

1. Introduction des aliments verts (greens)

Frédéric Bisson discute des risques de rhume avec Lynn Goneau, naturopathe à La Boite à Grains, qui propose de consommer des aliments verts pour renforcer le système immunitaire. Elle explique que ces «greens» sont des poudres composées de légumes, de fruits et d’algues riches en nutriments essentiels.

2. Les bienfaits des aliments verts

Lynn décrit comment les greens aident à renforcer le système immunitaire grâce à leur teneur en vitamine C et en bêta-carotène. Ils luttent contre les radicaux libres, améliorent la santé intestinale et facilitent la détoxification naturelle du corps. Ces aliments augmentent également l’énergie et la concentration.

3. Intégrer les aliments verts au quotidien

Frédéric partage son expérience d'achat de légumes verts frais et demande comment les incorporer dans ses repas. Lynn propose de les ajouter à des smoothies, des potages, ou même des desserts comme des muffins ou des brownies au chocolat, en camouflant le goût parfois amer avec des ingrédients comme la banane et le cacao.

4. Les suppléments de greens

Lynn recommande particulièrement le Greens+ Extra Energy de Genuine Health, un supplément canadien qui masque le goût des greens avec une saveur d'orange. Ce supplément, riche en super-aliments, vitamines et minéraux, aide à maintenir un niveau d'énergie stable tout au long de la journée. Elle évoque aussi la poudre All-in-One pour un repas complet à base de protéines végétales et d’aliments verts.

5. Consultation avec une naturopathe

Lynn termine en invitant les auditeurs à la rencontrer à La Boite à Grains, où elle est disponible pour répondre aux questions sur les suppléments et l'alimentation ou pour des consultations privées.

À propos de l'auteur

Lynn Goneau, Naturopathe Diplômée

Spécialisé en :

• Santé digestive
• Santé hormonale
• Stress et fatigue
• Mémoire et concentration
• Gestion de poids

Frédéric Bisson, animateur radio au 104.7 FM

Animateur à la station de radio 104.7 FM du réseau Cogeco. Frédéric Bisson anime l'émission L'Outaouais Maintenant de 15h à 17h tous les jours de la semaine depuis le 27 février 2023.

Retranscription

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM: 

Je vous le disais, tantôt ce matin, je suis arrivé au bureau en me disant je sens qu'il y a comme un rhume à l'horizon et Lynn arrive en me disant mange du gingembre et va nous parler des aliments verts. En plus, ça a l'air que ça peut m'aider. Lynn Goneau de La Boite à Grains. Bonjour Lynn. D'abord, quand on parle d'aliments verts, c'est très, très vaste. Ce n'est pas les aliments qui sont orange, jaune ou bleu. Faut qu’ils soient vert vraiment.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Effectivement, ça, c'est ce qu'on appelle vraiment les aliments vert ou les greens. On entend ça souvent sous le nom de greens. Finalement, c'est un mélange d'ingrédients déshydratés, principalement des légumes, des fruits, des algues comme la chlorophylle et la spiruline et plein d'autres nutriments. Ça c'est toutes riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants. Ça, c'est toutes les bonnes choses là pour aider à faire fonctionner ton corps. Ils sont souvent offerts sous une forme de poudre, de la poudre verte. Tu peux mélanger dans de l'eau, du jus ou n'importe quel liquide ou dans des pots de protéines ou des choses comme ça ou dans des plus petits pots aussi.

Souvent on ne mange pas équilibré, puis on peut, on peut manquer de temps, on peut manquer d'inspiration. Donc on ajoute les aliments verts à notre quotidien. Ça, ça peut te permettre de combler ou de prévenir les carences alimentaires.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Je comprends. Donc ont lieu de manger quatre ou cinq sortes d'aliments des green frais. Oui, on va aller chercher ce qui manque avec les aliments verts. Tu dis que c'est bon pour mon corps. Donne-moi des exemples en ce moment. Je ne veux pas que mon rhume sorte.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

C’est excellent pour le système immunitaire parce que ça contient beaucoup de vitamine C, puis du bêta-carotène. Ça va aider vraiment à combattre toutes les infections ou les maladies que tu peux avoir. Moi, je la prends comme antioxydant.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

C'est important parce que c'est la clé du vieillissement.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Effectivement, ça peut lutter, lutter contre les radicaux libres, les molécules instables qui peuvent endommager tes cellules, puis contribuer évidemment au vieillissement prématuré. Pis, ça peut aider à cause de leur teneur riche en fibres, ça peut aider à améliorer ta gestion, ta santé intestinale. Ça peut aider au niveau de la détoxification de ton corps. C'est faire un petit nettoyage doux.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Passer l'aspirateur intérieur.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Effectivement, ça c'est à cause de la chlorelle, puis la spiruline, puis les fibres que ça contient. Puis évidemment ça peut augmenter ton énergie, ton focus, puis ta concentration. Donc je dis toujours attention de ne pas le prendre trop tard dans la journée.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Parce qu’on ne va pas bien dormir.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Ben, c'est ça. On va avoir trop d'énergie. Le focus, c'est là tout ça. C'est pas à ce moment-là qu'on le veut.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Hier, je me suis payé une traite. Je suis allé dans une épicerie, je vais la nommer le T&T, la grosse épicerie chinoise à Ottawa ah oui, oui, oui. Puis là, j'achète là toutes sortes de feuilles, puis des bok-choy, puis des greens.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Tellement merveilleux.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Mais c’est rare que j'en achète autant. Donc comment je fais à partir de mon épicerie pour l'introduire dans l'alimentation.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

En fait regarde, on peut introduire les poudres. Comme j'ai mentionné tantôt en faisant maintenant une boule d'énergie. Ah, tsé, les fameuses, le mélange de boule d'énergie. Ça c'est facile à trouver sur le web. Oui. Effectivement, tu peux mettre des graines. Tu peux mettre plein de choses dedans. Tu peux même le rajouter dans un pesto, dans un potage aux légumes. Puis souvent, tu vas retrouver des gens qui ont une petite gueule fine là, puis qui aiment pas le goût des aliments verts. Ben, tu peux le mélanger avec une banane, puis du cacao. Ça là ça, ça camoufle complètement le goût des greens. Puis ça peut te permettre de faire des muffins ou des brownies au chocolat.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Ouais. Là tu parles de goût. Ok, je ne voulais pas l'aborder. Des fois c’est amer. Il y a des spéciaux. Il y a des suppléments aussi. On va en parler dans les prochaines secondes, mais par moi, toi, de tes meilleurs suppléments.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Moi, j'en ai un tout particulier que j'aime. C'est le Greens+ Extra Energy de la compagnie Genuine Health. C'est une compagnie canadienne. En passant, j'aime bien les compagnies qui sont locales. Puis le greens+ Extra Energy est à l’orange.

Ça, ça masque complètement le goût des greens. Ça va donner un bon boost d'énergie que tu peux soutenir toute la journée sans l'espèce d'effet de yoyo, ça contient un mélange de 10 super aliments, 11 vitamines et minéraux, des algues, puis plein d'autres bons nutriments pour améliorer ton énergie. Moi, je le prends pour améliorer mon focus, puis ma concentration. C'était tellement bénéfique durant mes études. C'est fou.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Toi, t'étais pas bière, non.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

Ok, un petit secret aussi. Quand je m'inquiète tant pour dîner, je le mélangeais ce là avec une poudre de protéines à la vanille. Ça, ça me faisait un repas complet.

Si tu recherches à l'opposé, un repas complet, la même compagnie, Genuine Health, ont sorti une poudre de protéines végétales qui s'appelle All-in-One. Ça, c'est un mélange de protéines végétales avec les aliments verts. Tu peux remplacer ton repas du matin ou du midi avec, il y a la saveur naturelle et la saveur vanille. Puis encore, tu peux toujours mélanger l'eau avec un lait de noix ou avec une banane et du cacao pour camoufler le goût.

Frédéric Bisson - Animateur 104.7FM:

Et on en profite pour aller te voir demain à La Boite à Grains.

Lynn Goneau - Naturopathe de La Boite à Grains:

La Boite à Grains sur Gréber, le mardi de 12h à 17h. Je suis là sur le plancher pour répondre à toutes les questions ou on peut prendre un rendez-vous en privé.