La quercétine pour renforcer son système immunitaire

Chaque jour, nous affrontons des bactéries, des virus, des allergènes, des cellules cancéreuses, que notre corps élimine par l’entremise de notre système immunitaire, notre grand défenseur.^{2, 3}

Petit rappel de bonnes habitudes de vie

Quand on parle de bonnes habitudes de vie, nous parlons de l’ensemble des actions qui nous gardent en équilibre. Par exemple, un sommeil réparateur, une alimentation riche en vitamines, en minéraux et en de bons antioxydants que l’on trouve dans les fruits, les légumes et les noix. En plus de l’activité physique régulière, c’est à une bonne hydratation, une vie riche d’expériences, une bonne gestion du stress grâce à des moments de relaxation, que notre immunité se fortifiera et pourra nous protéger des intrus viraux ou autres.^{2, 3}

Aujourd’hui, dans notre monde trop rapide, nos habitudes de vie sont mises à rude épreuve. Et en bout de ligne, notre rythme de vie naturel en est affecté, et par conséquent, notre santé. Dans ce contexte, notre système immunitaire fait ce qu’il peut.^{2, 3}

Quercétine et système immunitaire

Quel est le rôle de la quercétine?

La quercétine est une molécule antioxydante qui fait partie de la famille des flavonoïdes. Elle est utile pour fortifier nos défenses naturelles, elle est une aide précieuse pour notre système immunitaire. Elle agit comme protecteur contre des bactéries, des virus, des parasites, des allergènes de notre environnement, etc.^{1, 5}

Y a-t-il de la quercétine dans les aliments que nous mangeons?

Aussi appelées quercétol, ces molécules viennent de pigments végétaux qu’on peut reconnaître par leur couleur vive et que l’on retrouve dans les fruits et les légumes.

Les aliments les plus riches en quercétine sont : les câpres, le piment jaune, le cacao en poudre, les oignons rouges, les cassis et la pomme avec la peau (bio), entre autres.^{1, 5}

Qu’est-ce qu’un antioxydant?

Lorsque nous respirons, l’oxygène sert de combustible pour produire de l’énergie chimique sous la forme d’une molécule très importante qu’on appelle ATP (adénosine triphosphate). Ce carburant, dans sa métabolisation, crée des quantités de "déchets" qu’on appelle "radicaux libres". Les radicaux libres sont des molécules très instables, car ils possèdent un électron "célibataire" qui déclenche des réactions en chaîne destructrices qui endommagent la cellule.¹

Une molécule antioxydante vient transformer les radicaux libres en produit inoffensif et réduit les effets néfastes sur la santé cellulaire.¹

Les bienfaits de la quercétine

De nombreuses études montrent que la quercétine aurait la capacité de soutenir une bonne santé du système cardiovasculaire, immunitaire, ostéoarticulaire, circulatoire et sanguin, etc. De quelle manière?

• En inhibant l’oxydation des lipoprotéines à faible densité (cholestérol LDL)
• En modulant les marqueurs inflammatoires (arthrite)
• En soutenant l’activité normale des plaquettes
• En inhibant certains virus de rhume et de grippe
• En maîtrisant la production d’histamines (allergies, rhinites allergiques)
• En protégeant l’intégrité des capillaires^{1, 5, 8, 12}

Consommer régulièrement des aliments riches en quercétine (flavonoïdes), c’est offrir à son corps une possibilité de lutter naturellement contre les maladies cardiovasculaires, ralentir la dégénérescence de nos articulations, soutenir pendant le passage de virus potentiels. Bref, c’est prévenir la maladie plutôt que de la guérir.^{1, 5, 9}

Les suppléments naturels de quercétine

La quercétine possède une grande bioactivité mais dans sa forme simple dispose d’une faible biodisponibilité.^{5, 6, 7}

Pour une action plus rapide, il est nécessaire d’avoir des concentrations élevées du principe actif par le biais d’une supplémentation.^{5, 6, 7}

La compagnie Natural Factors a développé une technologie qui surmonte ce défi. La source de quercétine de la compagnie Natural Factors est obtenue à partir du bouton du sophora du Japon (Sophora Japonica), aussi appelé "arbre aux pagodes".⁵

La quercétine bioactive EMIQ

Le produit Quercétine bioactive EMIQ est produit au moyen d’un procédé enzymatique, Isoquercitrine enzymatiquement modifié (EMIQ), qui donne à la quercétine une biodisponibilité plus élevée, avec des concentrations maximales qui peuvent être atteintes en 15 minutes. Elle est largement métabolisée dans l’intestin et le foie.^{5, 6, 11}

La quercétine Matrice LipoMicel

Pour surmonter la faible biodisponibilité de la quercétine, la compagnie Natural Factors utilise une technologie LipoMicel unique, en créant une matrice micelle "un véhicule" liquide qui disperse la quercétine en minuscules microgouttelettes, ce qui améliore l’absorption qui devient dix fois supérieure.^{5, 7, 8}

C Extra + Quercétine

Les bienfaits de la vitamine C et de la quercétine dans une formule comme soutien immunitaire.^{5, 12}

Vitamine C

• En période de stress et pendant un entraînement physique intense
• Pour les dents et les gencives
• Aide pendant un rhume et la grippe
• Aide à la formation du collagène

La vitamine C et la quercétine aident à protéger les tissus contre les dommages causés par les radicaux libres dans ce complexe de quercétine avec des bioflavonoïdes (pépins de raisin, curcuma et Co Q10).^{4, 5, 9, 12}

Le Complexe de quercétine

Personnellement, j’aime beaucoup les complexes, car ils répondent à plusieurs besoins en même temps. Ces boucliers sont de précieuses aident contre le stress oxydatif produit par les radicaux libres.^{4, 5, 9, 12}

Le pépin de raisin 

Le pépin de raisin est un antioxydant de la famille des flavonoïdes, il possède donc des propriétés anti-allergènes et anti-inflammatoires. Ces polyphénols sont reconnus pour leur capacité à diminuer la formation du cholestérol LDL oxydé. De plus, ils contribuent à protéger l’intégrité de l’endothélium des capillaires et des vaisseaux sanguins.⁴

Le curcuma 

Notre intérêt portera sur son principe actif, la curcumine. La médecine traditionnelle indienne appelée médecine ayurvédique, utilise le rhizome de Curcuma longa depuis l’antiquité pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Le CoQ10 

Le coenzyme Q10 (COQ10), ou ubiquinone, est une vitamine liposoluble ou substance qui s’apparente à une vitamine qui est à la fois puissante et antioxydante. Dans l’alimentation, on retrouve des traces de COQ10 dans les abats comestibles, le bœuf, l’huile de soja, la sardine, le maquereau et l’arachide. Il est un puissant antioxydant extrêmement important dans la neutralisation des radicaux libres. Toutefois, son apport consiste par dessus tout à créer de l’énergie dans les mitochondries, les poumons de nos cellules (l’endroit où l’énergie cellulaire est produite).⁴

Le complexe de quercétine Natural Factors antioxydant aide à prévenir et/ou soutenir le vieillissement accéléré en réduisant la formation de radicaux libres.¹

• Il aide la santé cardiovasculaire et circulatoire
• Il aide à calmer des symptômes d’allergies
• Il aide à lutter contre les radicaux libres et protège la santé cellulaire
• Il protège la santé des capillaires et autres vaisseaux sanguins
• Il est anti-inflammatoire^{5, 9, 12}

Les bons outils pour votre immunité sont à votre portée! 

À propos de l'auteur

Marie Couture, Naturopathe Diplômée

Spécialisé en :

• Troubles digestifs
•  Inflammation
• Problèmes hormonaux
• Gestion du stress

Références :

1. Béliveau Richard Ph.D., Les aliments contre le cancer, Trécarré Quebecor Media, 2005, 213 pages

2. Joyeux Pr. Henri et Joyeux Jean, Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans, Éditions du Rocher, 2017, 326 pages
3. Liesse Véronique, Lefief-Delcourt Alix, L’alimentation ‘’Spécial immunité’’, Leduc Éditions, 2020, 297 pages.
4. Strand Ray D. M.D. Ce que votre médecin ignore de la médecine nutritionnelle pourrait vous être fatal, Éditions du trésor caché, 2004, 274 pages
5. https://ca.naturalfactors.com/fr/pages/quercetin
6. https://ca.naturalfactors.com/fr/products/quercetine-emiq
7. https://healthfirstnetwork.ca/fr/blog/quest-ce-quun-systeme-dadministration-liposomale/
8. https://www.biocyte.com/fr/blog/avantage-de-la-technique-liposomal-dans-les-complements-alimentaires-n146
9. https://ca.naturalfactors.com/fr/products/quercetine-pepin-raisin-curcuma-coq10?_pos=3&_psq=complexe&_ss=e&_v=1.0
10. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=oligo_proanthocyanidines_ps
11. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691514001471
12. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=quercetine_ps
13. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=curcuma_ps