Huile TCM: Danger, bienfaits et perte de poids?

Mise à jour en juillet 2023

Depuis la popularisation des diètes riches en gras, on entend beaucoup parler de l’huile de TCM. Il s’agit d’une huile de triglycérides à chaine moyenne (d’où le diminutif TCM ou MCT en anglais pour medium chain triglycerides) dont plusieurs vantent les bienfaits. Bien que j’eus employé l’huile de TCM par le passé, j’ai décidé de renouveler l’expérience et de noter les changements observés dans mon corps au cours des 10 jours d’essai.

Voici mes impressions sur l’huile TCM de Garden of Life. 

1^ère journée avec l'huile de TCM

Énergie augmentée

Comme j’aime manger des déjeuners riches en bons gras, j’ai inclus 1 cuillerée à table (15 ml) d’huile de TCM à mon smoothie matinal. Mélangée avec des petits fruits, des épinards, du lait d’avoine non sucré et une mesure de poudre de protéines végétales, l’huile de TCM a ajouté une texture très lisse et soyeuse à mon breuvage déjeuner. Le goût était délicieux et la consistance très agréable.

Au cours de la journée, j’ai eu l’impression d’avoir une énergie plus soutenue. La fatigue d’après-midi était moins présente. Comme ce n’était que l’impression d’une première journée d’essai, j’avais bien hâte de constater les effets au cours de jours suivants.

10^ième jour

Plus de concentration grâce l'huile de TCM?

Pendant plus d’une semaine, j’ai ajouté 1 cuillerée à table (15 ml) de triglycérides à chaîne moyenne au petit déjeuner. Parfois inclus dans mon smoothie, j’en ai aussi incorporé dans mon gruau, dans un yogourt et même dans mon café pour me faire un café latté riche en bons gras. C’était délicieux!

Après trois jours, j’ai remarqué que ma concentration était plus soutenue. J’arrivais à me concentrer plus longtemps sur une même tâche et les petits oublis du quotidien m’apparaissaient chose du passé. J’étais moins distraite et mon acuité mentale était plus aiguisée.

C’est de loin le bienfait que j’ai préféré! La vie d’une mère de trois jeunes enfants peut toujours bénéficier d’un meilleur focus mental et je dois avouer que l’amélioration de ma concentration a également soutenu mon humeur de manière très favorable.

Ce que la science dit de l'huile de TCM: En raison de leur structure particulière, les huiles de triglycérides à chaîne moyenne sont absorbées différemment par l’organisme. Grâce à leur plus courte chaîne moléculaire, les triglycérides à chaîne moyenne sont directement acheminés au foie où ils sont convertis en corps cétogènes. Ces derniers peuvent traverser la barrière du cerveau et être utilisés comme source d’énergie mentale, favorisant la concentration. ¹

Énergie plus stable

Après 10 jours d’essai, j’avais la certitude que mon impression du premier jour était exacte. L’huile de TCM me fournissait effectivement plus d’énergie. Il y avait d’une part l’énergie mentale qui était soutenue grâce à une meilleure concentration, mais la fatigue physique était également beaucoup moins présente au quotidien. Je me surprenais à avoir plus d’énergie en fin de journée. À plusieurs reprises, je suis sortie me balader après la noirceur alors que généralement je suis plutôt du type à m’enrouler dans une couverture et boire une tisane. Bref, avec cette énergie en plus j’avais l’impression d’avoir des journées à la fois plus remplies et moins épuisantes.

Ce que la science en dit : Contrairement à la majorité des gras, les triglycérides à chaîne moyenne peuvent être facilement utilisés en source d’énergie. En effet, les TCM n’ont pas besoin d’être digérés et émulsifiés par la bile comme de plus longues chaînes de gras. Ainsi, les triglycérides à chaîne moyenne sont directement métabolisés par le foie qui les utilise comme source d’énergie. Ainsi utilisés, les gras favorisent également la stabilité glycémique et contribuent à une énergie plus stable et soutenue. ²

Appétit stabilisé

Bien que je considère que je suis une personne consciente de son alimentation et de son appétit, il m’arrive (comme à tout le monde) d’avoir un appétit un peu décousu. Or, j’ai rapidement remarqué qu’avec la prise quotidienne d’huile de triglycérides à chaîne moyenne, mon appétit était plus stable. Pour moi, cela se traduisait en un besoin de manger moins urgent qu’à l’habitude. Alors que je traîne toujours des collations avec moi pour soutenir mon énergie et satisfaire ma faim, je me suis surprise plusieurs fois à ne pas manger mes collations comme la faim n’était simplement pas présente.

Ce que la science en dit : L’huile TCM a été largement étudiér pour ses propriétés stabilisantes sur l’appétit. Les résultats de ces études nous démontrent que l’huile de TCM engendre une sensation de satiété puisqu’elle agit directement sur la sécrétion de deux hormones agissant sur le signal de la faim. De plus, des données démontrent que les gens qui incluent l’huile de TCM au déjeuner consomment moins de calories en cours de journée. ^{3, 4}

Autres bienfaits de l’huile TCM

La perte de poids 

L’huile TCM favorise la perte de poids en stabilisant l’appétit et en régulant les hormones de faim mais également en accélérant le rythme auquel le corps brûle les calories. Pour les individus suivant la diète cétogène, cette perte de poids est directement liée à l’état de cétose de l’organisme soutenue par l’alimentation et la supplémentation en huile TCM. Les études démontrent que la supplémentation en huile TCM réduit le poids total et diminue la circonférence de taille. Certaines études avancent même que l’huile TCM pourrait prévenir l’obésité. ^{5, 6}

La formation de corps cétoniques 

Pour les amateurs de la diète cétogène, les gras reçus via l’alimentation sont essentiels à la formation de corps cétoniques qui seront utilisés comme source d’énergie. L’huile TCM est un excellent allié à la diète cétogène puisqu’elle favorise la formation de ces corps cétoniques. Pour plus d’informations à ce sujet ou pour comprendre les rudiments de la diète cétogène, consultez notre guide sur l’alimentation cétogène.

Mon impression globale de l'huile de TCM

Je suis convaincue !

J’ai adoré les effets de l’huile de TCM sur mon corps. Tel que mentionné plus haut, le soutien de la concentration et de l’humeur est l’un des bienfaits que j’ai préférés. Je vais continuer à incorporer l’huile de TCM à mon déjeuner tous les matins maintenant que je suis vendue à son utilisation. Grâce à un geste aussi simple que d’ajouter une cuillerée à table d’huile à un repas, on gagne en concentration et énergie en plus de stabiliser l’appétit et encourager la perte de poids. Qui ne voudrait pas obtenir ses résultats aussi aisément ?

Sources

1. Katrin Augustin, Aziza Khabbush, Sophie Williams, Simon Eaton, Michael Orford, J Helen Cross, Simon J R Heales, Matthew C Walker, Robin S B Williams. Mechanisms of action for the medium-chain triglyceride ketogenic diet in neurological and metabolic disorders. The Lancet Neurology. Volume 17, Issue 1, 2018, Pages 84-93.
2. Schönfeld, Peter, and Lech Wojtczak. “Short- and medium-chain fatty acids in energy metabolism: the cellular perspective.” Journal of lipid research vol. 57,6 (2016).
3. St-Onge, M. P., Mayrsohn, B., O'Keeffe, M., Kissileff, H. R., Choudhury, A. R., & Laferrère, B. (2014). Impact of medium and long chain triglycerides consumption on appetite and food intake in overweight men. European journal of clinical nutrition, 68(10), 1134–1140.
4. Coconut oil has less satiating properties than medium chain triglyceride oil. R.KinsellaT.MaherM.E.Clegg. Physiology & Behavior Volume 179, 1 October 2017, Pages 422-426
5. Greater rise in fat oxidation with medium-chain triglyceride consumption relative to long-chain triglyceride is associated with lower initial body weight and greater loss of subcutaneous adipose tissue. M-P St-Onge, P. J. H. Jones. International journal of Obesity related metabolic disorders. 2003 Dec; 27(12): 1565–1571.
6. Medium-chain triglycerides increase energy expenditure and decrease adiposity in overweight men. Marie-Pierre St-Onge, Robert Ross, William D. Parsons, Peter J. H. Jones. Obesity Research. 2003 Mar; 11(3): 395–402.