5 coups de cœur pour un hiver en santé

Nous vivons dans un monde où nous sommes régulièrement envahis par des agresseurs de tous genres : virus, bactéries, champignons, parasites, poisons, etc. Pour lutter contre ces intrus, notre organisme doit être bien équipé puisqu’à tout moment, notre système immunitaire entre en scène avec toute son armée pour combattre ces indésirables.^{1, 2, 3}

Pourquoi nous sommes plus fragiles en hiver?

On remarque que pendant la saison froide des symptômes de rhume, de grippe, de fatigue, de gastro-entérite prolifèrent un peu plus que d’habitude. Nous sommes plus vulnérables, puisqu’à chaque inspiration, notre corps tente de se réchauffer.

Ce changement de température a un impact sur nos voies respiratoires supérieures puisqu’il assèche notre mucus, qui est protecteur en temps normal, laisse passer des virus et des bactéries plus facilement. De plus, les cils qui nettoient nos bronches de façon naturelle sont moins efficaces lorsque les températures baissent.

Non seulement nous sommes des hôtes plus accueillants à ces virus mais le froid les rend plus nombreux. Un des facteurs est que l’ensoleillement limité protège ces virus des rayons ultraviolets qui les dégradent en temps normal.^{1, 2, 3}

D’autres causes qui nous affaiblissent : il y a l’impact de nos maisons surchauffées et insuffisamment ventilées qui augmentent la sécheresse de l’air et la présence d’indésirables comme des virus, des microbes, qui provoquent une irritation des voies respiratoires nasales et bronchiques.^{1, 2, 3}

Avoir de bonnes habitudes de vie

Ne sous-estimez pas vos habitudes de vie, car elles sont la base de votre système immunitaire. Une alimentation équilibrée pour prévenir les carences nutritionnelles, un sommeil récupérateur, de l’activité physique, avoir de bonnes stratégies pour gérer le stress, éviter le tabac contribuent à maintenir un bon système immunitaire.^{1, 2, 3}

Maintenir l’intégrité de notre intestin

La perméabilité de l’intestin est une condition où la muqueuse de l’intestin grêle est en inflammation, endommagée et poreuse et permet à des aliments non digérés, des bactéries, des virus de pénétrer et de circuler dans notre sang ou notre lymphe. C’est le début d’une cascade inflammatoire. Notre intestin est le lieu où nous absorbons les nutriments de notre alimentation et joue un rôle de barrière contre des indésirables (virus, bactéries, etc.) qu’il faut protéger.^{4, 5, 6, 7}

Le pouvoir des aliments fermentés

Les bienfaits potentiels des herbes activées par la fermentation 

• Une biodisponibilité complète
• Augmentation de nutriments clés thérapeutiques
• Apport en enzymes essentiels
• Fait à partir d’une plante vivante

La fermentation démarre un processus de vie que la compagnie Living Alchemy utilise pour transformer et perfectionner les substances actives dans sa gamme de plantes vivantes. Vous bénéficierez des millions d’années d’évolution des plantes avec leurs substances nutritives, ses principes actifs et vous les utiliserez comme médecine naturelle.

Les plantes de la compagnie Living Alchemy sont biologiques, issues d’une longue fermentation traditionnelle et fabriquée par petits lots. Cette fermentation se fait dans une culture de kombucha-kéfir avec des souches diversifiées de microorganismes thérapeutiques (levures et bactéries). La dernière étape, une lyophilisation (déshydratation) à froid conserve toute cette vie de (microorganismes) et nutriments activés.

Et pour préserver toute cette vitalité, l’encapsulation des produits se fait lentement.^{4, 5}

Les formules puissantes de Living Alchemy apportent des vitamines et des minéraux biodisponibles, des probiotiques, des béta glucans (action sur le système immunitaire), des peptides (protéines), des acides gras à chaînes courtes, des nucléotides, des polyphénols (antioxydants), des enzymes, etc.^{4, 5}

5 coups de cœur pour un hiver en santé 

1) Votre Flore Immunité

Certaines bactéries possèdent des fonctions essentielles pour notre immunité, si bien que le moindre déséquilibre de notre flore intestinale peut avoir des conséquences sur notre santé et conduire vers la maladie. Trouble qui au début se manifeste discrètement, et si rien ne change, s’empire. Bref, l’équilibre du microbiote intestinal (flore intestinale) est la source de 80% de notre immunité.^{4, 5, 6, 7}

Les avantages d’une culture de kéfir-soya fermenté :

• Fournit une nourriture pour maintenir l’intégrité de l’intestin
• Réduit les marqueurs (inflammatoires) de la dysbiose intestinale et les maladies digestives comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse
• Apporte des antioxydants

Votre Flore Immunité de Living Alchemy est formulé avec du sureau d’Europe biologique et de l’acérola biologique, source de vitamine C : 

• Soutient un système immunitaire fort
• Contient des antioxydants pour ralentir voire stopper le vieillissement cellulaire causé par les radicaux libres
• Réduit l’inflammation intestinale
• Favorise une santé intestinale

2) Votre Flore Professionnel

Le produit Votre Flore Professionnel de Living Alchemy est un produit de source biologique, d’une longue fermentation traditionnelle issue d’une culture de kéfir-soya fermenté biologique avec des souches diversifiées de microorganismes thérapeutiques (levures et bactéries).

Votre Flore Professionnel est une nourriture pour l’intestin. Ce produit issu d’une longue fermentation a pour but de reconstituer les bonnes bactéries et d’éliminer les mauvaises bactéries pour restaurer une santé intestinale.^{4, 5, 6, 7}

3) Ail Noir Vivant

L’ail noir ou ail fermenté est originaire d’Asie. C’est à partir de l’ail blanc que l’on fait de l’ail noir. Celui-ci est vieilli pour créer une gousse noire confite au goût particulièrement doux qui rehausse délicieusement bien les plats. Plusieurs théories expliquent qu’à l’époque de sa création, l’ail fermentait dans des pots d’argile sous l’effet de la chaleur du soleil en été. Cette préparation d’ail noir était prête juste à temps pour l’hiver, saison plus propice aux virus.

La compagnie Living Alchemy utilise un processus de fermentation exceptionnel pour faire vieillir naturellement les bulbes d’ail sur une longue période afin d’augmenter la quantité de nutriments et perfectionner les substances actives pour favoriser une absorption maximale tout en adoucissant son odeur et son goût. Le produit d’ail noir de Living Alchemy offre un composé organosulfuré (S-Allyl cystéine) deux fois plus élevé et stable que l’ail blanc (allicine).^{8, 9}

Ail Noir Vivant de Living Alchemy et ses bienfaits approuvés :

• Favorise la santé cardiovasculaire
• Améliore la circulation
• Réduit les niveaux de lipides sanguins (hyperlipidémie)
• Soulage les symptômes des infections des voies respiratoires supérieures et les états catarrhaux tels que la congestion nasale et l’excès de mucus.
• Régulation du glucose sanguin⁴

La transformation de l’ail blanc à l’ail noir de la compagnie Living Alchemy est un long processus de fermentation d’une durée de 90 jours. Ce long processus de fabrication augmente l’activité antioxydante, antibactérienne, anti-inflammatoire.^{8, 9}

Ail Noir Vivant est formulé avec de la Cayenne et de l’aubépine

Le piment de cayenne est sans doute l’un des piments les plus utilisés à travers le monde, et c’est grâce à celui-ci qu’il est possible d’ajouter du piquant à un plat sans en changer la saveur. Il fait partie de la famille des Solanacées tout comme l’aubergine, la tomate, le piment, la pomme de terre, etc.

C’est son constituant actif, la capsaïcine qui apporte de nombreux bienfaits. Comme par exemple, pour les peuples sous les tropiques, ils ont compris qu’il permettait à l’organisme de mieux supporter la chaleur qui sévit sous ces latitudes. On y trouve aussi de la vitamine E et des caroténoïdes.^{8, 10}

D’autres bienfaits :

• Améliore la circulation périphérique
• Stimule la digestion
• Aide des personnes ayant des problèmes cardiaques
• Calme des douleurs chroniques
• Calme des maux de gorge, maux de tête, maux de dents, etc.
• Contribue à contrôler le poids^{8, 10}

L’aubépine est un arbrisseau assez dense, vigoureux, épineux à écorce lisse gris pâle, devenant brune et rugueuse avec l’âge. L’herboristerie utilise autant les feuilles que les fleurs, les baies et l’écorce. Ici, il sera question de la baie d’aubépine.^{8, 11}

Le fruit d’aubépine (C. Pinnatifida) présente plus de 150 composés comprenant des flavonoïdes, des triterpénoïdes, des stéroïdes, des monoterpénoïdes, des sesquiterpénoïdes, des lignanes, des acides hydroxycinnamiques, des acides organiques et des composés contenant de l’azote.^{9, 10}

Ces composés présentent une activité antioxydante, cardiotonique, cardioprotectrice et apaisante.

Ses bienfaits :

• Exerce un effet régulateur sur le rythme cardiaque
• Tonicardiaque
• Hypotenseur
• Calmante
• Antispasmodique

Des effets pharmacologiques étendus : sur le système cardiovasculaire, digestif, endocrinien et sur des micro-organismes pathogènes.^{8, 11}

4) Défense Soutien Immunitaire

Un mélange pour soutenir un système immunitaire fort :

• Champignon Shiitake biologique, cultivé depuis 2000 ans en Chine et au Japon, a une action immunomodulatrice
• Origan biologique : antibactérien, antiseptique, anti-infectieux. Excellent pour infections des voies respiratoires. Il aide à libérer les bronches
• Thym biologique : plante expectorante, antibactérienne, fongicide et antivirale
• Ail biologique : Antimicrobienne, antiseptique, anti-inflammatoire, antifongique et antiviral
• Gingembre biologique : Agit contre la fatigue et pour des problèmes digestifs, et est anti-inflammatoire
• Clou de girofle biologique: analgésique, anti-inflammatoire, antibactérien

Défense Soutien Immunitaire de Living Alchemy favorise une santé intestinale et une santé immunitaire.^{8, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17}

5) Défense Extra Fort Soutien Immunitaire

La formule Défense extra fort Soutien immunitaire agit comme protection lors d’une baisse immunitaire. Il s'agit d'un mélange de plantes fermentées biologiques : ail, origan, thym, gingembre, clou de girofle.

• Bon soutien immunitaire
• Supporte contre les rhumes et les grippes
• Lutte contre les infections et les infections aux levures
• Diminue la durée et la gravité d’une baisse du système immunitaire.^{4, 5, 12, 13, 14, 15, 16, 17} 

Être bien outillé pour rester un bon ami de l’hiver! 

À propos de l'auteur

Marie Couture, Naturopathe Diplômée

Spécialisé en :

• Troubles digestifs
•  Inflammation
• Problèmes hormonaux
• Gestion du stress

Références :

1. Liesse Véronique, Lefief-Delcourt Alix, L’alimentation "Spécial Immunité", Leduc.s éditions, 2020, 297 pages

2. https://www.pharmaciengiphar.com/maladies/troubles-respiratoires/rhume/virus-et-froid-tous-malades-en-hiver#:~:text=En%20hiver%2C%20l'ensoleillement%2

3. https://www.infodimanche.com/actualites/noel/327434/de-saines-habitudes-de-vie-pour-un-systeme-immunitaire-au-top

4. https://www.youtube.com/watch?v=udm2hQvMdzQ Christopher Piker

5. https://livingalchemy.ca/fr/pages/kefi-soy-advantages

6. https://manaturopathe.com/blog/2017/12/19/8-causes-de-hypermabilite-intestinale-ou-leaky-gut-et-8-etapes-pour-y-remdier

7. https://julieleplae.com/permeabilite-intestinale-en-naturopathie/

8. Béliveau Richard Ph.D. Les aliments contre le cancer, Trécarré, 2005, 213 pages

9. https://livingalchemy.ca/fr/collections/alive-series/products/black-garlic-alive

10. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=cayenne_ps

11. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=aubepine_ps#:~:text=Ils%20am%C3%A9liorent%20notamment%20l'efficacit%C3%A9,plante%2

12. https://laboiteagrains.com/pages/search-results-page?q=defense%20immunitaire

13. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=shiitake_ps

14. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=origan#:~:text=Sous%20forme%20d'infusion%20et,et%20de%20lib%C3%A9rer%20les

15. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=5-bienfaits-du-thym

16. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=gingembre_nu

17. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=focus-sur-les-bienfaits-des-clous-de-girofle