Ingrédients
Smoothie
- 8.5 g (2/3 de mesure) de Greens+ Original nature de Genuine Health*
- 1 tasse d’haricots noirs biologiques, drainés et rincés
- 2 tasse de bleuets biologiques surgelés
- 1/2 tasse d’eau filtrée
- 4 c. à table de beurre d’amandes et noisettes biologiques crémeux
* Genuine Health conseille aux nouveaux utilisateurs de Greens+ de commencer par 1/3 de mesure par jour et augmenter graduellement la portion jusqu’à une mesure complète par jour au cours d'une période de trois semaines.
Garnitures (facultatif mais fortement recommandé!) :
- Mûres, fraises ou framboises fraîches biologiques
- 1/2 c. à table de graines de chia noires biologiques
- 1/2 c. à table de graines de lin moulues biologiques
- 1/2 c. à table de graines de citrouille crues biologiques
- 1/2 c. à table de noix de coco biologique
Démarche
- Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients du smoothie en prenant soin de mettre les aliments liquides (eau filtrée) et souples (haricots noirs, beurre d’amandes et poudre Greens+) en premier.
- Mélanger jusqu’à obtention d’un smoothie homogène, épais et onctueux. Ajouter un peu plus d’eau au besoin.
- Verser le mélange dans 2 bols moyens.
- A l’aide d’un mortier ou moulin a café, broyer les graines de lin.
- Décorer les bols avec la noix de coco, graines variées et petits fruits frais. Laisser votre créativité vous inspirer !
Trucs et astuces
- La poudre Greens+ peut être ajoutée simplement à un verre d’eau, à des boules collation sans cuisson ou à un smoothie à boire.
- Pour une meilleure absorption des éléments nutritifs présents dans la graine de lin, il est recommandé de la concasser soi-même à la maison avant chaque utilisation.
- Consacrer plus de temps à mastiquer vos aliments! Eh oui! Même un bol de smoothie requiert l’ajout de salive (amylaze salivaire) pour facilité la digestion et le catabolisme des glucides à longues chaînes. De plus, manger lentement permet à votre corps d’avoir assez de temps pour vous faire signe qu'il est rassasié. Vous éviterez ainsi d'être dans l’excès!
- En variant les textures des aliments en garniture, votre déjeuner sera aussi intéressant en bouche qu'à l’œil!
- Pour d’autres recettes avec les produits de Genuine Health, voir notre smoothie vert digestion et détox, le smoothie tropical avec collagène ainsi que nos délicieux biscuits double chocolat avec collagène.
- Fanatique de bol de smoothie? Essayez notre bol de smoothie aux épices chaï ou notre bol de smoothie festif!
- Pour les enfants, voici une recette parfaite de smoothie déjeuner !
Substitutions
- Vous avez la possibilité de substituer facilement les haricots noirs par des haricots rouges ou par les légumineuses de votre choix.
- Remplacer le beurre d’amande par le beurre de noix naturel et biologique de votre choix. Essayez le beurre de fèves de soya WowButter pour un déjeuner sans noix.
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Bon déjeuner!
Création de recette:
Valérie Gendron-Legault
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