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Farine de millet moulue sur pierre qui lui donne sa saveur subtile. Grande source de vitamines et de minéraux qui donne une couleur crème aux aliments avec lesquels il est mélangé pendant la cuisson.

La farine de millet est une excellente source nutritive de protéines, d’acides aminés essentiels et de fibres.  On lui reconnaît des propriétés de manganèse, de phosphore et de magnésium.  Contrairement à d’autres grains, le millet qui est alcalin et sans gluten, ce qui veut dire qu’il est facile à digérer et aide à balancer l’acidité du corps de façon naturelle.

Ingrédients

Grains entiers de millet.